我爱家乡的特色作文（《家乡的景色》）

第1篇：我爱家乡的特色作文

家在绩溪县，有各种美味小吃。其中最受人们喜爱的就是挞馃了。

挞馃分为两大类：一种是咸的，还有一种是甜的。咸的又有各种各样的馅：萝卜丝的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，没有做不到的。其中香椿挞馃是绩溪最有名的，只要是吃过香椿挞馃的人，都会对它赞不绝口。

香椿挞馃里面放了一些辣椒，吃上去有点辣，有点咸，但却又有一种非常美味的味道，让人觉得满嘴香味，回味无穷。

甜味的挞馃比较小。它的皮很薄很软。一口咬下去，觉得皮粘粘的，却从不粘牙。里面的馅是芝麻加肉，透出一些裹着肉香的甜味，那一口下去让你有一种说不出的美味，使你百尝不厌。

但是，我最爱的却是腌菜味的挞馃。它虽没有甜味的甜，也没有香椿的香，它吃上去有点酸，有点辣，皮却又薄又脆，里面的肉在烤锅中烤的油往外冒，香脆可口，满嘴生津，那种美味在你的舌尖不停地流动着……

当然，挞馃可不止这几种，还有更多美味的，如果你有机会来我们绩溪，可一定要品尝一下啊！

第2篇：我爱家乡的特色作文

每一年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。

正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。

按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

元宵节也称灯节，元宵燃灯的风俗起自汉朝，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，皇宫里、街道上处处挂灯，还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树，唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落，依楼似月悬。”

宋代更重视元宵节，赏灯活动更加热闹，赏灯活动要进行5天，灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天，这是中国最长的灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天，但是赏灯活动规模很大，盛况空前，除燃灯之外，还放烟花助兴。

“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

今年我也不例外，中午吃了一餐香喷喷的牛排之后，晚上就到姑奶奶家吃了汤圆，有黑芝麻馅的、豆沙馅的、果仁馅的，令我眼花缭乱，我随便夹起了一个，一嚼，啊!满口的豆沙香飘了出来，发出迷人的香味，我情不自禁的夹起一个又一个，吃得我满嘴飘香。

晚饭后，我们和姑奶奶一家一起去南湖广场看焰火，一路上，人山人海、热闹非凡，很多警察叔叔在维持秩序，公路上连汽车都没有，人们把公路当成了人行道，人群缓缓的流向南湖广场。当我们走近广场，哇!那里已经是人头攒动，看样子我们只能挤进去了。八点钟一到，开始放焰火了，一颗颗礼花腾空而起，在黑色的夜空中爆开，有的像有节奏飞舞的流星，有的如闪闪发光的金环，有的像绽放着菊花，有的还像满天的繁星……刹那间，又一声巨响，一个礼花在天空中爆开，发出耀眼的彩光，在场的人们随着礼花的绽放而轰动，夜空被装扮得五光十色、色彩斑斓，广场上沸腾了……

今年的元宵节真的让人难忘!

第3篇：我爱家乡的特色作文

我的家乡在咸阳，那里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味，尤其是家乡的美食瓤货，更是让人口水直流三千尺的美食哪！

提起瓤货，那真是家喻户晓。家乡的男女老少，个个都赞不绝口！每当过年或结婚时都会上那道“精品”，瓤货的颜色分为红，黄两种，再蘸上醋水那真是色味双美，使人忍不住要多吃几个。瓤货一般分为两种口味，一种是虾米糕主要采用肥点的猪肉沫加鸡蛋，葱，姜，虾，调料水，放入适当的盐，白糖，一个方向搅动，使其完全搅动均匀，可看气泡发冒，放入馍花再放入适当的适度，将其摊成两公分厚，上蒸笼40分钟即可蒸成单色，也可蒸成双色。另一种叫金钱：猪肉选瘦肉。事先要给鸡蛋加入适当的淀粉，搅成糊状，摊成鸡蛋饼备用。拌料时，除不用小虾米外，要加入适量的木耳，只加吃红，其他和虾米糕完全相同，拌好料后，用鸡蛋饼卷成3cm粗的圆柱。上蒸笼40分钟即可，可热或凉食，在宴会上主要用着下酒菜，据说只有以前古代的皇上才能吃得上。

家乡的美食色味双美，更是难得的美食，更是一道精品，怎么样家乡独一无二的美食令你心动了吗？

第4篇：我爱家乡的特色作文

我的家乡山西代县，有悠久的历史古老的文化，有引人入胜的名胜古迹，最主要的是有着我最爱的馋人的美食。其中我最爱的就数我们代县人家喻户晓的阳明堡碗托。

碗托是夏季解暑的“圣品”，地里劳作的筋疲力尽人们，玩的汗流浃背的我们，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘记了一切疲乏，一切忧愁，吃了还想吃。

碗托算得的上是一道凉菜吧，它的做法简单，味道却很鲜美，称得上物美价廉。上桌前只见妈妈把它托在手心，刀起如飞，活像一条条小蛟龙从空中跃起。不一会一碗坨条就切好了，接下来把我们这儿特有的汤汁浇在上面，你的眼前就出现了另外一种景象，翠绿的黄瓜丝，白色的小蒜丁，再加上汤汁的滋润，一根根碗托条就显的更加诱人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽丝滑清凉的感觉充实着你的味蕾，真是回味无穷啊！若是在餐馆，厨师们再往碗托上面放上几片驴肉，卖相十足，具有地方特色的“驴肉碗托”就呈现在你的眼前了！在我们当地，碗托是每家餐馆都不可少的，只要有碗托，这家店的生意就不会不兴隆，特别是夏天，人们争相购买，真不愧是夏季解暑的圣品啊！

怎么样，听了我的介绍是不是也垂涎三尺呢！那就赶紧来我的家乡品尝这解暑圣品吧！

第5篇：我爱家乡的特色作文

中华***上下五千年，厚重的历史，文化，随着时间的流逝如淘金一般层层筛多余的泥沙，留下金石，便是我们中华***的传统节日。而我要说的是我们传统节日中的春节。

春节，自古以来就是我们***最重视的节日。在我的家乡——湖南长沙的春节又与传统的春节不同，别具一番湖湘风味。

第一味：慢。

长沙的春节真的是很“慢热”。腊月七，八时，虽然街头还是与平常无异，可在那些如迷宫般蜿蜒的小巷中，几户人家在家门前假期一个个用防水材料制成的箱子。这是，正是熏腊肉的好时节，智慧的人们用谷壳，稻壳与花生壳作燃料来熏制鱼肉，一边以来年保存与食用。就这样，在熏出的植物与肉类混合出的清香中，大年三十到了。

第二味：闹!

年三十，人们团聚在家中吃团年饭，看春晚，所以大街上也冷清了许多。初一，也是差不多的样子。可到了初二，街上的人多了起来。个个穿新衣，带新帽。到了步行街，更是人气满满，小吃店的队伍排到了铺子外头，服装店里，试衣试鞋的顾客更是摩肩接踵。而这一切喜庆氛围的中心，是火宫殿的庙会。

第三味：奇。

要说起火宫殿的庙会，那真是奇!对孩子们来说，仿佛就像来到了游乐场。庙会里什么都有，虽然只是一些小物品，小玩具，小食品。可这些是孩子们的一切。他们可以买到小巧玲珑的口琴，栩栩如生的泥人，各式各样的古代铜币。可最吸引人的莫过于那些用叶子编织而成的小虫子，小动物了。“麻雀虽小，五脏俱全。”这句俗语就是对这些工艺品最高的评价。看的累了，去买糖画的老爷爷那去“转”个“齐天大圣”边逛边吃，不亦快哉!

第四味：“香”

既然已经到了火宫殿，逛了庙会，为何不去火宫殿中来些热气腾腾的小吃呢?闻起来臭，吃起来香的臭豆腐是必点菜品经过秘方卤制的豆腐，过油炸得外焦里嫩，散发阵阵“异香”，趁热淋上汤汁。一口咬下去，汤汁在舌尖迸开，蔓延带舌头上的每一处，不论是老饕还是普通百姓都会忍不住吃第二口。

热闹的氛围一直延续到初七，大人开始上班;孩子们要过了元宵节才开始上学。但，春节已经过去了。这便是我们的节日——春节。一个别具湖湘特色的春节。

第6篇：我爱家乡的特色作文

交了腊月，距春节的日子也就近了，“年”味渐渐浓起来。

每到这时，我就想起家乡的美食炸藕合了。

我的家乡，博兴县麻大湖一带，素有春节炸藕合的习俗。从我记事起，我们家每到春节将至的前几天，就要炸一些过年用的东西，这其中不可或缺的就是炸藕合。

炸藕合，看起来挺简单，可真正把藕合炸好，让人看上去黄灿灿，吃起来香喷喷，淡而不腻，脆而不生，熟而不面，达到色、香、味俱佳，并不是很容易做到的。

炸藕合，首先要选好藕。最好是选产自麻大湖的白莲藕，或者是滨州、东营一带在黄河水里长成的藕，这些藕，品质良好，营养丰富，最适宜炸藕合。近年来，有人从南方贩运来不少藕，倘若用南方藕做藕合，吃起来感觉就差远了。

再就是制作藕合。一般是先将洗净的藕在水里煮一下，待煮至六、七成熟后捞出来，再将藕切成一厘米左右厚的藕片，然后将藕片从中间切至过圆心多一点，以备夹馅。藕片切好了，再说制藕馅。藕馅常常是把碎藕剁细后加入适量搅好的精肉，再加入葱、姜、五香面、味精、酱油、食盐等佐料拌匀即可。最后将馅子夹入切好的藕片中，藕合就制成了。

第三道工序就是炸藕合了。炸藕合前，要先在盆中和好面糊，在面糊里放上几个鸡子，加少许酱油，搅匀后把藕合放入面糊，使其充分接触后，夹到烧开的油锅里，炸藕合时，一定要把握好火候，反复翻动藕合，直到炸透、上色后捞出来，藕合就炸好了。

炸好的藕合，香气四溢，令人垂涎欲滴。待的片刻，即焦酥可口，这时，拿在手中咬几口，那真是津津有味，喜在心头。每年的这一刻，我大都是不会错过的，趁着热乎乎、焦爽爽的，一气吃下三五个，那可真叫过瘾、解馋，甚至要比吃上一桌上好的大宴都要爽心的多。

在我小的时候，每年炸藕合的事都是由我母亲一手操办的，那时，由于日子过得不太宽绰，炸的藕合相对少一些，藕合炸出来的时候，母亲总是给我们兄弟姊妹们分着吃，有吃不够的，时常要争起来，这时，母亲就再拿一点给我们分分，并劝解我们，说等过年时再吃，等招待了亲戚后再吃。现在，我的母亲过世了，每年炸藕合的事由我妻子继承了下来，妻子炸的藕合比起早些年母亲炸的，可以说质量更好了，数量也多了。对于藕合，虽说孩子们也喜欢吃一些，并可任由他们吃个够，但比我们这些过来人的喜欢程度，已是大大减弱了。我就知道，从生活上来说，已经今非昔比了。

藕合，好吃，耐放，营养高。过春节时，自家人吃着实惠、方便；家里来了客，可用作待客的佳肴；亦可作为馈赠礼品送人；还可当作节日祭祖的贡品。总之，炸藕合是我的家乡过春节时最重要的传统美食之一。有远方的朋友到我家乡作客时，可千万不要忘了品尝一下这道名菜——炸藕合。