2022大班食品安全活动教案范文（大班食品安全主题教案范例）

第1篇：2022大班食品安全活动教案范文

活动目标：

1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备：

1.各种食品包装袋及瓶、罐。

2.霉变及变质的食品若干。

3.PPT。

活动过程：

1.小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2.观看PPT，认识生产日期和安全标记。教师出示PPT上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃

了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

3.观看PPT，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

4.实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：

本次活动幼儿很积极，并都乐于参加讨论，虽然语言能力还待提高，但是能认真观察图片。并仔细分析图片，是一个很大的'进步，我们把变质的食品让幼儿观察时候，幼儿更乐于参加，充分说明，让幼儿积极参与的方法就是让每一位幼儿都能参加并有实物研究。

第2篇：2022大班食品安全活动教案范文

一、活动目标

1、掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。

3、增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。

4、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。

5、培养幼儿自我保护能力。

二、活动准备

1、在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三、活动过程

(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

(二)观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品"

1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4、观察视频课件画面四，认识健康的食品。

教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。

(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

活动延伸

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

第3篇：2022大班食品安全活动教案范文

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动重点难点：

活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的`商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

第4篇：2022大班食品安全活动教案范文

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。

第5篇：2022大班食品安全活动教案范文

【活动目标】

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

【活动准备】

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT

【活动过程】

一、谈话导入。

教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。

二、探索食品包装上的秘密。

1、观看PPT，认识生产日期和安全标记。

2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示其他三幅图片。

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结。

三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动延伸：

在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。

第6篇：2022大班食品安全活动教案范文

作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。教案要怎么写呢？以下是小编整理的幼儿园大班安全公开课教案《食品安全》含反思，仅供参考，大家一起来看看吧。

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？[老师。]在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的.食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3——5名幼儿，并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：注意食品安全。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

第7篇：2022大班食品安全活动教案范文

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……

3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品;

2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

第8篇：2022大班食品安全活动教案范文

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

初步培养幼儿的安全意识。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物。

c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。

e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水，从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）。

三、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。