春山谷雨前，并手摘芳烟（谷雨时节四首饮茶诗）

#春日生活打卡季#

“谷雨，谷得雨而生也。”

谷雨是春天的最后一个节气，此时春深日暖、雨水充沛，恰是万物生长的最佳时节。

它也是春茶采制的最佳时节之一，谚语道“谷雨谷雨，采茶对雨”。

谷雨时采的鲜嫩茶叶，炒制之后特称“谷雨茶”，又叫二春茶。芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人，比起清明前采制的“明前茶”，更为温和清新。

而饮茶，自古便是刻在中国文人骨子里的风雅之事。

明代罗廪曾《茶解》中写道：“山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相战，伊听松涛，……此时幽趣，未易与俗人言者。”

那么，当诗人遇上谷雨茶，又能碰撞出什么样的滋味呢？

清·郑板桥《谷雨》

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

谷雨深春近，无风无雨、天气晴和，诗人坐在竹林之中，品茗画画，尽享人世清欢。

翠竹高耸直立，竹节交叉的枝茎在风中轻轻摇曳，日光从枝叶缝隙斑驳洒落，整个世界显得愈发安静。

诗人选择了来自黄山的松萝新茶，汤色绿明、香气高爽，入口甘甜醇和，带着点罕见的橄榄风味。

他铺纸泼墨，起笔勾勒出几枝清寂寥落的新竹叶；在以侧锋干笔，用淡墨涂抹出一带横皴春山。

茶香与墨香在竹林中的清风里弥漫，正是“偷得浮生半日闲”的闲散逸趣。

唐·齐己《谢中上人寄茶》

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

许次纾在《茶疏》中谈到采茶时间，称“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

谷雨前后，春山之中，茶农们忙忙碌碌地采摘着青嫩的新茶，那清新微甜的香气如烟飘散。

那鲜嫩的青芽并不好选，不知不觉时间已经到了傍晚，茶叶却还没有装满竹篮。

将它们炒制之后，数量更少更珍贵，可亲爱的友人还是从远方寄来了这样的礼物。

诗人满心欢喜，邀请挚友们一起用落花泉水烹煮新茶，品味这清醇的滋味。

这一壶茶，带着满满的情意，“礼轻情意重”的中华茶礼仪尽显其中。

清·林以宁《谷雨 两首》

镜台流影射窗纱，风到檐前柳脚斜。

竹架整书除脉望，春池洗砚乱蘋花。

桑浓蚕子犹悬箔，日暖蜂干早放衙。

童子佩壶寻涧水，涤瓯明日试新茶。

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草草深闺度岁华，生平不解问桑麻。

沿篱野豆初牵蔓，绕砌山桃半欲花。

细雨渍成杨柳色，暖风催放牡丹芽。

村姬结束新螺髻，傍晓比邻唤采茶。

林以宁是康熙年间的江南才女，是著名的女子诗社“蕉园诗社”的重要成员，被列入“蕉园五子”。

她是进士林纶之女，监察御史钱肇修之室，自然是养在深闺的大家闺秀，日常便是琴棋书画诗酒茶。

所以，当她走入乡间，看到农家篱笆外缠绕的野豆藤蔓、含苞欲放的山桃花、鲜翠的杨柳枝条和待放的牡丹，当然是满满的新鲜感。

村女们清晨便早早地梳妆，呼朋引伴去山间，趁着谷雨好时节采摘最好的茶叶。

此情此景，引动了诗人的雅兴，她命童子去山涧中寻找清冽的泉水，准备试一试最新鲜的茶。

诗人笔下的谷雨风光，带着女子视角的细腻与浪漫，美不胜收。

宋·林逋《尝茶次寄越僧灵皎》

白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。

静试恰如湖上雪，对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有，箸点琼花我自珍。

清话几时搔首后，愿和松色劝三巡。

林逋，字君复，号和靖先生，一句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，被誉为千古咏梅绝唱。

他性格恬淡，孤高澹泊，喜以湖山为伴，漫游在江淮之间，这首诗便是与僧人的唱和之作。

他喝到的这壶茶，便是江南的谷雨茶，出自白云峰下。

“两枪”乍读难以理解，事实上这是江浙一带绿茶的特点。人们将茶叶称作“旗”，将未展开的嫩芽称作“枪”,“两枪”便是两芽一叶。

茶汤浓绿到了发腻的程度，滋味鲜香绵长，一口饮下，宛如喝下了一口春天。

诗人独自静坐饮茶，“涧茶余爽不成眠”，心旷神怡的状态正如王子猷雪夜访戴时的心境一样，泛舟雪中、忘乎其形。

同时，他也渴望能和王子猷一样，驾一叶扁舟，到剡中与好友灵皎清话共饮。

这一盏谷雨茶，如此清灵美妙，令人心生向往。