家乡的美食作文600字范文（家乡地方特色）

家乡的美食

家乡的美食多得数不胜数，但最好吃的还是家乡那米粉的味道。

一大早，我在奶奶家吃米粉，只见奶奶从冰箱里拿出米粉放入开水中，一瞬间米粉上的热气和白雾便“飞”了起来，冒出了阵阵白雾，宛如仙境一般。米粉差不多熟了，奶奶开始做米粉。她先把米粉切成大小不一的条，放进盆里，又加入几勺水，不停地搅拌。

她轻轻在米粉上加了些水，再用手抓起一把米粉，来回揉搓着，米粉上的水不断上升，不一会儿，米粉便“听话”地贴在盆里，正准备开始做了，奶奶又把手中的米粉放在竹碟子上，熟练地拿起面团轻轻搓揉。只见奶奶的手抖了一下，米粉就很小，如同一只蚂蚁一样，时不时地从指缝间落下。过了一会儿，米粉变得柔软起来，奶奶拍掉竹碟子上的水，米粉又好像披上了一层绿色的纱衣。最后奶奶摊开手，拿起汤勺，把米粉倒入米粉中，顿时米粉变成了一碗香喷喷的米粉。只见米粉在汤里翻滚着，还散发出一阵阵香喷喷的味道。

奶奶的米粉，不仅味道好，而且做起来更是令人垂涎三尺。只见米粉的表面在不断的变黄，就像一片红色的大地，原本雪白的米粉经过清水的冲刷，变得不洁白了，奶奶用筷子把米粉在竹碟子上轻轻地倒入米粉，顿时水渐渐变成了黄色，再轻轻地用筷子把米粉卷成圆柱形，最后再用手轻轻地把米粉“刨”入米粉中，不一会儿，米粉就“变”成了金黄色。好了，米粉做好了！碗里弥漫着米粉的清香，把我的魂都勾了起来。

米粉就好像变成了一碗好香的汤，吃在嘴里，不仅只闻着一股香味，还喝着一碗淡淡的米粉。难道在这一碗清汤中，每个人都能尝到家乡的美食？不，我的回答是没有，因为我觉得这碗面的清香是家乡的味道，也是家乡与家乡的情。在饮食方面，家乡的美食是中华优秀的民族文化，在饮食上也有着如同余香一样的地方特色。