从未走远作文800字(那件事从未走远)
从未走远
雨是神奇的。在雨中,所有气息都会被放大,冲撞四方。就像现在,当你走近窗边,城市街区的各种香味伴着泥土的芳香,就会一齐涌入你的鼻腔。
漫不经心的下雨天,街角搭着雨篷的煎饼摊,被一阵略带寒意的风吹开雨篷的一边,送来煎饼的酱香。卖煎饼的师傅着一身白色短袍,头戴矮帽,正低头忙碌着。那是冬在苟延残喘、春占据大半壁江山的时候,我虽被母亲约束着,不能每天都吃煎饼,但隔三差五也总能买来解解馋。反正卖煎饼的就在家附近,从未走远。
老是站在煎饼摊的塑料挡板前,我对摊煎饼的步骤早已了如指掌。师傅总是先用一个状似刷锅的玩意儿在铁板上涂上一层薄薄的、肉眼看不见的油,再用浸在面糊里的长勺舀起满满一勺面糊倒在铁板上,然后用一种被我称之为“竹筏”的东西,将面糊摊薄铺匀。这是第一个精妙的地方,这薄薄的一层面糊正是一切美味的基底。技术熟练的师傅能一次糊匀,两圈搞定,他们的手腕总由小臂带动,可以360度旋转,铺出一个完美的圆,并且没有一点儿多余的面糊挂在铁板边。而那一个被我称之为“竹筏”的东西真真和哆啦A梦的竹蜻蜓形似,且能化“腐朽”为神奇。此刻有些白汽隐隐在上空回旋,师傅会打个鸡蛋在面饼上,如同先前,也是平整地铺开,手腕一扭,双手指尖一抓,煎饼就翻了个个儿。又升腾起一阵白雾,接下来就是第二个精妙的地方,也是煎饼的灵魂,用类似画油画的画刷,点染般地抹上一层大酱,再加上几片青菜、一个馃子,四角一包,装进小纸袋里。啊,真就是我儿时全部的渴望!记忆中的我总冒着零星小雨,裹着棉袄,小跑着去排队。等煎饼拿到手里,缕缕热气烫得手指尖痛,可脸上总是傻乐的满足。
后来,我跟随父母从东北来到深圳。这里再也没有我心中的纯正朴实的煎饼。走遍巷道,也有几个煎饼摊,可南国的师傅总把大片生菜叶换成青菜丝,灵魂般的大酱改成甜辣酱。再后来呢,推着小吃车的师傅也干脆消失了,连改版的煎饼也不知去向。
时过境迁,每到初春的清晨,我都会念着煎饼的烟火气,想着热腾腾的美味。师傅的一转一翻飘散在长风细雨里,觅不见踪迹,生生带走了东北朴素、直率的一番大酱风味。
后来的后来,当我迈进北京的一条胡同,瞥见一位老者举着形似舀面糊的长勺,捞起澄清的糖浆作画时,竟在他手上看见煎饼师傅的一转一刷、一扭一点。那一刻我终于明白:技藝是相通的,手艺人的魂从未走远。
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