事半功倍的小窍门作文（精选优秀篇）

事半功倍的小窍门

我们家的大厨师是奶奶，可奶奶今天有事儿外出，只能由妈妈来下厨了。厨艺实在不怎么样的妈妈竟然宣布要给我们做炒牛肉呢，它能行吗？

为了不打击他的积极性，我鼓掌表示支持。今天有大厨师为我们准备美味佳肴。太好了。

爸爸高兴地搭腔了，妈妈兴致非常高，不到十点钟就开始做准备了。很快就到了午饭的时间了，一股诱人的香味儿从厨房里飘出来。

让我直流口水。要开饭啦，妈妈在厨房里叫我们。牛肉很鲜嫩，我们都非常爱吃，这实在让人意外。

我好奇地问妈妈，怎么做的这么好吃的呢？可以和奶奶比拼厨艺了。妈妈笑着说：我也是跟别人学的，你看我的笔记本。

我接过本子，上面是妈妈的笔记，牛肉纤维粗佬炒着吃要讲究方法，首先要注意刀口要顺纹切条，横纹切片，再用酱油、料酒、白糖、蛋清、淀粉等拌匀腌制五分钟。

然后加生油封面，再浸泡半个小时，这样油会进入肉中，并且呢吸收汁液。炒的时候。

油会膨胀，粗纤维被破坏，炒出的牛肉就鲜嫩可口啦。妈妈，你真行，我打心底佩服妈妈，她可真是个有心人。

有正确的理论做指导，实践起来更有效果吧。妈妈自豪地说，爸爸一边津津有味地吃着香喷喷的牛肉，一边竖起大拇指夸妈妈好样的。

露露，你也要像***妈一样做学习的有心人。我点点头，一种自豪感从心头涌过，妈妈你真棒！

我在心里佩服妈妈。如果我们善于向有经验的人学习，并且呢能够大胆尝试，就可以做到事半功倍啦。