那些家乡的美食优秀作文(《家乡的风俗》)
第1篇:那些家乡的美食优秀作文
每年的五到八月是宁波地区的禁渔期,过了禁渔期的时候,家家户户的餐桌上就都会有各种各样的海鲜,其中我最喜欢吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很简单,但对食材的要求很高,第一要选择上好的虾腊年糕,第二要选择肥美肉多的螃蟹,这样做出来的才好吃。选好食材,爸爸就开始大展厨艺了,只见他先把锅烧热,然后倒入油,与此同时把三四块年糕切成细条状,等油沸腾后再把已经备好了的年糕倒入锅中。趁这个空档把螃蟹切成几块,年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒进锅里啦。等他们发出沙沙的响声,炒至金黄焦脆,加一点酱油就可以盛出来啦!就这样,一盘美味的螃蟹炒年糕就诞生了。
站在旁边的我此时已经“口水直流三千尺”,当这盘美味的螃蟹炒年糕被端到我面前时,我肚子里的馋虫再也忍不住了,于是我拿起筷子,夹起一块年糕往嘴里“扔”,“哎呀!实在太烫啦!”爸爸却一边笑一边说:“心急吃不了热豆腐,受苦了吧,小馋猫。”虽然很烫,但我依然风卷残云般地吃着。蟹肉的鲜嫩肥美,再加上年糕的外焦里嫩,吃一口就让人回味无穷。最后那一整盘年糕还是全进了我的肚子,哎呀,吃得真够饱呀!
后来我也在别的地方吃到过螃蟹炒年糕,可别处的年糕就是没有爸爸做出来的好吃,地道的食材无法替代,不过我更觉得这是因为爸爸做的年糕有一种家的味道,有一种父爱的味道吧。
当然,宁波的特产除了螃蟹炒年糕还有好多呢,希望你有机会来品尝一下哦!
第2篇:那些家乡的美食优秀作文
从小我就特别喜欢吃虾,姥姥很早就知道这一点。每当我回去时,姥姥都会烧上一大碗干锅虾,哪一次都不例外。
每次回乡,我总是老远就嚷嚷:“姥姥,有什么好吃的?我饿了!”姥姥笑眯眯地看着我,一脸慈祥:“屋里有煲好的鸡汤,快吃吧,待会儿就给你做虾!”
说话间姥姥搬张小凳子,坐在那古老的傍水庭院中。院墙深灰,爬满苔藓,河面水波荡漾,微风轻拂,夕阳给姥姥佝偻的背影抹上一层金色。只见她熟练地操起菜刀,把虾背割开,去泥肠、洗净,一气呵成。我看着有些出神。姥姥那一头银丝在风中摇曳,我这才意识到,姥姥如这座庭院一样,老了!
“滋滋……”菜下锅了,油锅也奏起了欢快的乐曲。姥姥此时佝偻的身影也随着“音乐”跳起了奇怪的舞蹈,时而快,时而慢,时而急,时而缓。厨房中,瓶瓶罐罐,油盐酱醋,她都摸得一清二楚,调料适量,不多不少。不一会,一阵诱人的香气扑鼻而来,原来姥姥正在浇蚝油。我猛吸了一口:“啊,真香!姥姥用的是独家秘方吧!”“哪有什么独家秘方,只是把家里酿的黄豆酱加了点进去,专门犒劳你的!”姥姥笑道。那笑声,依然温暖,宽厚,却早已没有了往日的清脆响亮,她半眯着的双眼,此时已弯成了两道月牙儿,皱纹“亲密”地拥抱在一起,仿佛一朵在风中绽放的雏菊,透着无限的爱意,定格我的心里。
起锅了,红中带黄,黄中带白,白中带粉,土豆薄厚均匀,辣椒也被切成细细的丝。对虾的红,土豆的黄,菜椒的绿,洋葱的紫……霎时间,我垂涎三尺。吃一口,虾肉鲜嫩可口,香辣干爽。我忍不住大快朵颐,因为姥姥在菜里加了一种特殊的作料——亲情,这碗虾变得愈加美味。
看着对面一脸微笑的姥姥,我的视线模糊了。那虾可真香,一直香到我心里!
第3篇:那些家乡的美食优秀作文
雨,编织成网,网住整个世界。天阴沉沉,浓密的树叶在风的轻抚下微微蠕动。透过叶间,隐约望见不远处的林间,一桩竹屋矗立。
淡淡的灰褐色,散发出幽幽的韵味。含着幽香滚滚向鼻中袭来,心旷神怡。这是一桩建于乡间竹林中的建筑,设计师在建造时,我想,有的是平静,有的是韵味。这是一个采用木质材料的建造物,木质,虽是常见,蛋用来建造这房子,就不再普通,我觉得,房子中有韵味,乡间有诗意。这才是真正的建筑。内部,没有用一滴漆粉刷过,有的只是木的淡淡幽香。沙发置在窗边,累了,可以休息;乏了,可以望望远处风景。床,安置在二楼,二楼是休息睡觉之处。二楼处还有一个阳台,每每晴朗之时。总会在此听见鸟声传来。
房屋的前面,一座木质桥横跨在小溪之上,站在桥上,听着流水的音律,合着鸟儿的歌声,望着远处草地,显现出无迹的柔和美。秋夜,天高露浓,雨此时也已停下,天边斜挂着一轮弯月。清冷的月光洒下大地,是那么美,那么静。鸟雀的欢叫已经退让,似是不忍打破这静谧世界。清澈的空气萦绕在木屋四周,久久不肯散去,好似在召唤,召唤人们来此,去发现---乡有乡村美。
第4篇:那些家乡的美食优秀作文
我的家乡在湖北省襄阳市,在这里最著名的小吃莫过于襄阳牛杂面!
襄阳牛肉面不比兰州拉面那般油腻,也没有热干面口感中的干涩,有的是那种无以言表的独特滋味,让人回味悠长。
“来二两牛肉面,一碗黄酒”客人说道。
只见做面师傅拿着一个长长的竹篙勺,抓起一团面条放入其中,在滚热的面汤中摇晃,约莫间隔半分钟的样子摇晃一次,不一会儿面条就在滚烫的高汤中煮好了,面条在师傅的手在空中划出一条优美的弧线便盛入碗中,看上手法去极为老练,这是在面中加入大块牛肉和卤汁好的豆腐,用汤勺盛起一点点自制的油料在面上点上一个圈,均匀的洒落在面上,如果有爱吃葱蒜、香菜或辣椒的顾客可以在面上加入一点作为提鲜和点缀,就这样一碗热气腾腾的牛肉面就做好了。
来吃牛肉面的顾客每天都大摆长龙,有的老外更是慕名前来过早,吃完后连声赞叹:Good!Good!
可是你们知道怎样吃襄阳牛肉面吗?吃襄阳牛肉面第一口是不可以喝汤的,只吃一点面条,面条由嘴入肚,这感觉好似一股暖流一样,渐渐在身体内扩散开来,吃着吃着你的身上会出现细密密的汗珠,到这个时候才可以喝汤,喝汤时切忌大口,只需细细的咪上一小口感觉是非常舒服的,再喝上几口地道的襄阳黄酒,那滋味就更美妙了!初品襄阳黄酒,并没有白酒般浓烈的酒劲,而且还略带一丝微甜。
吃牛肉面辣也辣的畅快、热也热的舒爽、享受也享受的美妙,这时候就该中场休息一下,去尽情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味让人回味,更让每一位襄阳儿女为之神往,久久不能忘怀,远方的朋友们快来品尝一下我们的襄阳牛肉面吧!
第5篇:那些家乡的美食优秀作文
我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!
先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!
第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的.作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!
最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!
第6篇:那些家乡的美食优秀作文
烩面是我们河南美食,郑州可是有着‘烩面之城’的美称。郑州大街上会看到许多烩面馆,每次路过,我都要尝尝我家乡的美味——烩面
家乡烩面做法很简单,妈妈经常在家为我做。妈妈把面拉好,再用顿好的排骨汤,下上面,在锅中多煮一会,熟透后,将面和汤盛出来,加上几块牛肉,黄花菜,木耳,鹌鹑蛋……在上桌前加上香菜等,味道更好。
等十几分钟。最期待的一刻来了,热气腾腾的面到了我的面前。顿时,一股香气扑来,外加肥美的大肉,美味的汤汁,米黄色的烩面让人闻起来就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起来。美味无比,味道一级棒,是用一个词无法概括的。
从那之后,我就爱上了吃烩面,每个星期都会品尝妈妈做的烩面,在吃面时让我很沉醉,当最后一根面吃完时,浑身热腾腾的,仿佛全身被火一样点燃,舒服极了!抬起头看看周围的亲人,没有一个人不吃的津津有味,不露出满意的神情。
我想,在此时此刻,所有人都在心中为自己心中这碗美味的河南烩面竖起一个大拇指。因为,这对远处归来的游子来说,这不是一碗河南烩面,而是久违的家乡味道。
河南的名吃——烩面,不仅是满足了一代代人的口服,也满足了一代代人的回忆,吃着河南烩面真是其乐无穿啊!
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