酒美蟹肥橙橘香，口水直流有没有（10篇美食诗词经典）

有人说，征服一个人，要先征服他的胃，有人说，这世间唯有美食和爱不可辜负，又有人说，广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐，这些都足以证明美食的强大魔力！

精选10首美食诗词，带你走近柴米油盐的尘世生活，看这一碗人间烟火，品尝人间清欢。

1

《饱食闲坐》节选

唐. 白居易

红粒陆浑稻，白鳞伊水鲂。

庖童呼我食，饭热鱼鲜香。

箸箸适我口，匙匙充我肠。

八珍与五鼎，无复心思量。

乐天说，红色米粒的陆浑稻，和白色鱼鳞的伊水鲂，都已经煮好了，厨房里传饭的小厮喊我开饭，米饭热气腾腾，鱼肉又鲜又香。

一筷子又一筷子，一调羹又一调羹，这些菜都这么合我的口味，让我的胃肠是如此的舒适，不要跟我说什么士大夫才能享用的五鼎礼仪，铺陈八样珍贵食材做成的美食，现在的我，才没兴趣想这些呢？

都说美食能治愈人心，人间忙忙碌碌，真正温暖你的，不过是手中那一碗人间烟火。

2

《夏日山居好. 其一》

宋．舒岳祥

夏日山居好，茅檐水饼香。

蕉衫身俭洁，纱帽顶清凉。

润叶桑藏井，新梢笋过墙。

莫言炎热苦，胜处苦寒乡。

炎热的夏天，在大山里居住，倍感清凉，茅檐下，飘来水饼的香气，芭蕉如一把绿伞，撑在头顶上，新笋也已长成，不要说什么天气太热，总比冰天雪地的冬季好过啊。

诗人在山中，吃着水饼，观赏田园风光，生活是无比的舒适与惬意。

3

《永嘉秋夕》

宋代. 真山民

风战枯桐敲纸窗，拥裘无寐夜偏长。

樵楼三鼓夜将午，云雁数声天正霜。

寓世此身惊逆旅，宽怀何处不吾乡。

江头风景日堪醉，酒美蟹肥橙橘香。

这首诗提到一道著名美食，宫廷菜式“蟹酿橙”，它属于江浙菜系，味道很鲜美，用橙子来提味，风味很独特，在《梦梁录》中有记录它的具体做法，是一首很有创意的菜品。

人生坎坷多难，又客居他乡，但是看看江边迷人的景色，沐浴暖人的阳光，还有美酒肥蟹香橙， 还有什么不满足的呢？

3

《鹧鸪天》

宋代. 汪元量

潋滟湖光绿正肥。苏堤十里柳丝垂。

轻便燕子低低舞，小巧莺儿恰恰啼。

花似锦，酒成池。对花对酒两相宜。

水边莫话长安事，且请卿卿吃蛤蜊。

诗人在西湖游玩很是开心，好花看不尽，好酒喝不完，我这么嗨的时候，你就不要跟我说起长安那些旧事了，如果你非说，那我就请你吃顿“蛤蜊”。

轻描淡写的一个转折，其实就在告诉你，我对你的话题不感兴趣，不谈风月，那与我无关，且食蛤蜊吧，这是宋代一个吃瓜群众的文化表达方式。

《南史. 王融传》记载一个故事，王融狂妄自大，文人沈昭略初次见王融，问这是谁家少年？王融不高兴，说自己就像太阳一样耀眼，天下还有人不知道？沈昭略淡然回答，“不知许事，且食蛤蜊”。

5

《猪肉颂》

宋. 苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

这是东坡先生被贬黄州时，写下的一首又俗又土的诗，谁又知道它会成为今天一道经典菜式呢？那就是“东坡肉“。到了黄州，既来之则安之，日子总得照样过，多研究研究菜品，一不小心还成了美食专家。

把锅刷冼干净，放进一些水，然后生火，记住一定要用小火，不要心急，只需耐心等待，火候够了自然就能品尝它的美味了。

试着去做一道自己喜欢的菜，寻找生活中简单的乐趣，做一个有趣又热爱生活的人。

6

《谢林簿遗庐阜茶芽》

宋．潘坊

谁采匡庐紫玉芽，二千里路到吾家。

砖炉石铫自烹吃，清落诗脾作雪花。

这首诗写的是茶，“匡庐“指的是庐山，好朋友相隔二千里，给我送来庐山好茶，而且是上好的紫玉芽，迫不及待的准备煮茶试饮，喝完之后趁着诗兴好作诗。

7

《初冬绝句》

宋．陆游

鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

鲈鱼肥，茨菇脆甜，用来做成羹汤，非常美味，新荞油做的面饼，也格外诱人。多少达人看淡了富贵，思念家乡的味道，一朝归乡去。

这首写的怀念家乡的味道，乡味及乡情，也即乡愁，对于游子而言，无论走出多远，故乡的味道永远熟悉，对故乡的思念，仿佛一坛老酒，埋得越久，味道越醇。

8

《朝中措. 先生馋病老难医》

宋．朱敦儒

先生馋病老难医。赤米餍晨炊。

自种畦中白菜，腌成里黄薤。

肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。

早晚一杯无害，神仙九转休痴。

这首诗写的美食是面条，大葱切丝，用有香味的油慢火煮，面条像丝一样。

汤饼如丝，就是现在我们汤面的前身，经考古学家证明，面条最早出现在中国，中国是面条的原创国。

9

《食粥》

宋. 陆游

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

诗人给大家分享一个长寿小妙招，就是平时多喝粥，食过天下美味，不及一碗白粥，暖胃又暖心，一碗清粥配上一碟小菜，就是一场简致的盛宴。

愿有人问你粥可温，有人陪你立黄昏！

10

《问刘十九》

唐. 白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

这是一首很有趣的诗，喝的酒是绿的，上面还冒着一层泡泡，像一层小蚂蚁，温酒的火炉上有红色的火苗，天气很晚，天是黑的，又即将下雪，雪花是白的。

“能饮一杯无”，此时此刻，乐天坐在自己的家中，静静地温着一壶浊酒，想念着朋友刘十九，给朋友发出一份邀请函，能不能来陪我喝这一杯酒呢？

在平平淡淡的生活中，有那么几个好朋友，能温着一壶浊酒，畅快地聊一聊，就是人间的快乐！