荠菜花经典诗词（荠菜花唯美诗词8首）

农历的三月是为春暮，许多树花都凋谢，但是正是这样的和暖天，林间和土地上的许多草木利用树叶生长的间隙，吮吸着阳光和水，开花结子，完成朴素和忙碌的一生。

农历三月是芳草季，是田园季，是草本季。

不需要想荠菜是什么时候被人类开始食用的。因为它的历史肯定比人类长，在晚冬和早春，能够在贫瘠寒冷的土地里找到的新嫩的野菜，肯定就是荠菜。所以先秦的诗经就有

“谁谓荼苦，其甘如荠。”

嫩的荠菜是甜美的，在漫长的食物短缺的冬春。

荠菜是野菜里的梅花，晚冬就可以在任何一处土地上看到它的嫩绿，可食用的时间长达三个月，但是到了真正晚春的时候，它就开花了。此时虽然不能当菜食用，但是此时的花和叶子煮水，有明目清火的功效。晒干的荠菜仍旧是很好的中药材。所以荠菜自古是药食两用。

但是为什么没有将荠菜人工种植呢？

一，荠菜生命力极强，从早春到晚春，只要有水土的地方都有野生荠菜。不需要做田间管理。

二，荠菜细密，虽然甜嫩，但是不像根茎植物或者大白菜有丰厚的叶片，不便于储藏。

三，荠菜是天然的田间低成本绿肥。晚冬长满荠菜的土地翻新，就能给土壤带来更多的丰腴。

所以以农为本的古人喜欢荠菜，利用荠菜，其赞美和喜欢是天然的，尤其荠菜开花的季节，它或者不美，但是那种壮观，那种野趣，那种生机，是很多人童年记忆的背景。

“碧荑红缕今何在？风雨飘将去不回。

惆怅去年墙下地，今春唯有荠花开。”唐朝白居易《东墙夜合树去秋为风雨所摧今年花时怅然有感》

为什么第一首是白居易的，因为正好，庭院里有一棵合欢树，到现在没有发芽。合欢树是晚春之树，这个时候才开始长叶子。也只有这个时候，你才确定，有些树木老去，再也不会有春天。我和白居易的伤感是一样的。

在晚春，等待的高大的合欢树不再发芽，它是什么时候走的呢？冬天，还是春天，在哪一个夜晚，停止了它的生机？在一片春深的绿海中，一树再也没有叶子的合欢树，让人感叹生命的无常和惘然。因为合欢树的叶子和花是那么美，李商隐说“紫凤青鸾共羽仪”。

但是正是合欢树不再发芽，那树下的空地有着更充足的阳光，无数草本的荠菜开花，在阳光里将合欢树立成一座碑。而繁茂的荠菜花，青叶微雪，随风摇曳，那是一首有心人懂得的田园挽歌。

荠菜花代表繁茂更代表亲近土地的沉静。

“关外风昏欲雨天，荠花耕倒枕河壖。

村南寂寞时回望，一只鸳鸯下渡船。” 唐朝司空图《花下二首》其一

唐朝的边关同样会有荠菜花。土地贫瘠的地方，更需要土地上的草本做绿肥。司空图在晚春的大风欲雨的边关，看到了被翻倒水边的荠菜花。这证明边关缺水，凡是靠近水源的地方都努力节约流水用做农业种植。

实际我们能够想象得到那种景象。荠菜的绿和花让土地有了春的生意。虽然诗人的笔下流露出的是更大的寂寞和荒凉。这里地虽广，土地却不肥沃，有鸳鸯，人烟却稀少。但是，但是，还有春风不尽的荠菜花，为这里添着希望。

“陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”宋朝辛弃疾《鹧鸪天 代人赋》

辛弃疾虽然老家在济南，但是他生活的大部分时间在南宋，他的归隐庄园在江西，古老的江南之地。晚春对于城里的花木来讲那是凄风苦雨花事零落，大有春天归去的感觉。

但是在广袤的农村，真正的春天才正式登场。那桑叶是新鲜嫩嫩的叶子，是蚕宝宝的食物，那林间的芳草是牛羊的美餐。

大片的山林，大片的丘陵耕地，正绿得好，在绿树人家有着酒旗飘扬，迎接着来往的客人。

不要说没有春天，没有春花，那小桥流水的溪边，荠菜长得何其茂盛，那雪白细碎的花朵胜过城里惨淡的桃李。田园生活让人放松，这里的山美水美，荠菜花在水边连片开放，这是世间最美的桃花源。

春天没有回去，她俏皮停留在原野上，停留在荠菜花里，那里有泥土和花特有的春天的芬芳！

“斗草吴王眩越娃，终然轮与老陶家。

雪挑霜煮春无尽，不似吾园荠菜花。”宋朝方回《荠菜花》

这首诗以田园眼光嘲笑着繁华与富贵。那宫廷里百花争艳，互相斗着奇花异草，可以能管多久？不见当年秦始皇啊。那浓桃艳李又最终如何，风光总被雨打风吹去！

这春天也终于轮到陶渊明这种清高田园之家吧。荠菜虽然不美，可是傲霜耐雪，百花开后春满园，谁能比得过这原始野意的荠菜花？

这是中国传统的长久观。不慕富贵，安然守着自然，低调朴实，春天才来得长久。

荠菜花不美吗？那是你没有看过成片壮阔的荠菜开花，那是最美的田园景象，显示着泥土肥沃，还有再开发利用的潜力。

“春风只在园西畔。荠菜花繁胡蝶乱。

冰池晴绿照还空，香径落红吹已断。

意长翻恨游丝短。尽日相思罗带缓。

宝奁明月不欺人，明日归来君试看。”宋朝 《严仁玉楼春》

这首诗词有着晚春明丽和女子的寂寞焦躁。荠菜田园之花，一座城市园林的荠菜花满，可是是和农村对立的，意味着春已老，庭院荒芜，久无人观赏清理。但是荠菜开花那种蓬勃同时显示人心如草疯长，那是情人久已经不来看她。

这么好的晚春天，荠菜满园，蝴蝶乱飞，柳絮飞来飞去，亲爱的，你难道不知道我想你都想瘦了，要不你明天来看看，镜子总是不会骗人的。

虽然可能是歌舞女郎乔装买爱到的把戏，但这种含酸带醋的语境和风流姿态，也叫人忍俊不禁。好一个俏舌。

“黄云满坞沙田稻，白雪漫山荠菜花。

路人缙云频借问，碧香酒好是谁家。”宋朝楼钥《过苍岭》

这是早稻或者早麦开花的景象，田野是一片黄色的雾一样的花开。空气里都是那种预示丰收的花香喜悦。与此对照的是野片坡上无数摇曳的荠菜花开，雪白如浪。

吃货从来就有，如此好稻田麦田，酿的酒一定分外的好，于是直接就问，这里哪家酒水最好？这是丰年人心人意，连路人都感染了。

荠菜开花，可以用来煮鸡蛋，煮水，清肝明目。所以三月三，有荠菜煮鸡蛋的习俗。

而老去的荠菜化作春泥更守护着古老的土地，年复一年，是浪漫，是慈悲，是永恒的对土地的眷恋，如同我们。