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品茶诗词鉴赏(经典的10首饮茶古诗)
看电视剧时,经常有人说:来一杯雨前龙井。
一直不明白,啥是“雨前龙井”,后来才知道,雨前龙井指谷雨前采制的龙井茶。
谷雨是喝茶的好时节,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
诗人们也爱茶,一杯清茶,一卷诗书,就是潇洒快意的人生。
10首写诗最好的十首诗词,一起来体味诗词中的清美茶味吧!
- 最悠闲的茶诗:坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
山泉煎茶有怀
唐·白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
古时不似现代泡茶,茶是用来煎的。
唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶,先烤,碾碎茶饼,煎茶需用风炉和釜作烧水器具,以木炭和硬柴作燃料,再加鲜活山水煎煮。
坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
诗人似乎处在一种无所事事之状态,惟有以煎水煮茶为乐,还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人。
茶,真是悠闲最好的伴侣。
- 最喜悦的茶诗:喜随众草长,得与幽人言。
喜园中茶生
唐·韦应物
洁性不可污,为饮涤尘烦。
此物信灵味,本自出山原。
聊因理郡馀,率尔植荒园。
喜随众草长,得与幽人言。
韦应物也是一个爱茶人,看着园中新生的茶树,开心得不得了。
茶树新生的茶叶洁净美好,不可亵渎,饮茶可以洗去我尘俗的烦恼。泡出来的茶水确实清香美味,它本来生长在山岗原野。
暂且趁着处理郡务的闲暇时间,随便在荒园种下几棵茶树。且喜茶树和百草一起长大, 制成新茶后我邀请几位隐士一起饮茶聊天。
茶还没长成,韦应物就迫不急待的想象饮茶与友人同谈的美好了。
茶,留下的是清香,带来的是心里最畅快的生活回忆。
- 最令人回味的茶词:恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
品令·茶词
宋·黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
黄庭坚生于茶乡修水,从小耳濡目染乡亲们种茶、采茶、卖茶的生活,它对茶和茶农怀有深厚的感情。
而他的茶诗,有一种念旧怀远的沧桑之感。
此词上片写煮茶的经过,将茶饼掰开,碾成玉屑,加水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
下片写饮茶感受,煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
“恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。”历来备受称道,将饮茶的感觉诗意地表达出来,精准而恰当,耐人寻味。
- 最自在清幽的茶诗:竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
与赵莒茶宴
唐·钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
钱起与赵莒在翠竹下之下举行茶宴,一道饮紫笋茶,并一致认为茶的味道比流霞仙酒还好。
饮过之后,已浑然忘我,自我感觉脱离尘世,红尘杂念全无,一心清静了无痕。俗念虽全消,茶兴却更浓,直到夕阳西下才尽兴而散。
诗里描绘的是一幅雅境啜茗图,除了令人神往的竹林外,诗人还以蝉为意象,使全诗所烘托的闲雅志趣愈加强烈。
历代文人都爱茶,他们试图在自然山水的幽静清雅中拂去心灵的尘土,舍弃一切尘世的浮华,与清风明月、浮云流水、静野幽林相伴,求得心灵的净化与升华。
- 最令人感动的茶诗:为公唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。
双井茶送子瞻
宋·黄庭坚
人间风日不到处,天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士,挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。
为公唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。
黄庭坚生于茶乡,家乡的亲人给他捎来一些双井茶,他马上分给好友苏轼品尝,写下这首深情的诗。
前四句在对苏轼推崇备至的同时,特地提出“东坡旧居士”的伤心事;后四句先称美家乡的茶,然后深情地道出自己的嘱望。
在这首赠茶诗中,黄庭坚对苏轼的真切感情和关怀表露无遗。苏轼也作《黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢》来回应了黄庭坚赠双井茶一事,感谢了黄庭坚赠天下第一的草茶,算是明白了黄庭坚诗中的苦心。
茶不仅可以净心,还可以传情达意,表达爱与关心。
- 最精巧奇特的茶诗:夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
一七令·茶
唐·元稹
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
一字至七字诗,俗称宝塔诗,在中国古代诗中较为少见。
这首诗饶有趣味,描写上,有动人的芬芳:香叶,有楚楚的形态:嫩芽、曲尘花,还有生动的色彩:“碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色”。
饮茶之时,应是夜后陪明月,晨前对朝霞,真是享受着神仙般快乐的生活,可谓“睡起有茶饴有饭,行看流水坐看云”。茶还可以洗尽古人今人之不倦,这是茶的神奇妙用。
读了元稹的诗,都想马上泡上一杯清香的茶呢?
- 最清雅的茶诗:窗外炉烟自动,开瓶试、一品香泉。
满庭芳·咏茶
宋·米芾
雅燕飞觞,清谈挥麈,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟自动,开瓶试、一品香泉。轻涛起,香生玉乳,雪溅紫瓯圆。
娇鬟,宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。座中客翻愁,酒醒歌阑。点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。频相顾,馀欢未尽,欲去且留连。
这是一首饶有情韵的咏茶词,上片咏宴集烹茶,细致优雅;下片引入情事,兼写捧茶之人。
宋人很讲究煮茶的方法:把泉水倒进茶瓶,用风炉加热,小沸即可(即术语的“蟹眼”),再把研碎了的茶叶投入,便有白色泡沫浮茶汤上面,称为“玉乳”、“雪花乳”,然后轻轻搅拌,便可斟饮。
茶之外,词人还写美丽的侍女高擎茶具款客的动人场面。“红莲”,指女子的脚步。“坐中”二句,紧承上文。对着名茶美女,怎能不感到良宵太短呢?反愁歌阑酒醒时,人将归去。“频相顾”三句,偏写座客尚未尽欢,流连不忍离去。
此词既细腻传神地写出了煮茶的程序,又写出了雅宴清谈中侍女的娇美,坐客的流连,表现了高会难逢,主人情重的意蕴,充满清雅,高旷的情致。
有香茶,有朋友,有美女,真是人间乐事。
- 最细致的茶诗:大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
汲江煎茶
宋·苏轼
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
被贬到海南儋州,苏轼依然有喝茶的闲情。
苏轼记下了从取水、煎茶到饮茶的全过程。
煎茶的水,有讲究,苏轼提着水桶,带着水瓢,到江边钓鱼石上汲取深江的清水。他去汲水的时候,正当夜晚,天上悬挂着一轮明月,月影倒映在江水之中。然后写煎茶,喝茶,俨然一个煎茶的教程。
从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更,全部过程仔仔细细、绘影绘声。通过这些细节的描写,诗人被贬后寂寞无聊的心理,很生动地表现出来了。
全诗表现了诗人通达从容的人生态度,谪居心情写得甚为含蓄;显著特征为,构思奇特,描写精美细致,笔风清新简淡。
- 最悲悯的茶诗:便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
走笔谢孟谏议寄新茶
唐·卢仝
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?
玉川子,乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦!
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
这是唐代最知名的茶诗之一,与陆羽的《茶经》齐名。
开头写谢谏议送来的新茶,至精至好至为稀罕,这该是天子、王公、贵人才有的享受,如何竟到了山野人家,似有受宠若惊之感。
中间叙述煮茶和饮茶的感受。由于茶味好,所以一连吃了七碗,吃到第七碗时,觉得两腋生清风,飘飘欲仙,写得极其浪漫。
最后,忽然笔锋一转,转入为苍生请命,希望养尊处优的居上位者,在享受这至精好的茶叶时,知道它是无数茶农冒着生命危险,攀悬在山崖峭壁之上采摘来的。
诗人期待茶农们的苦日子能有尽头,诗里蕴含着诗人对劳苦人民的深刻同情。全诗奇谲特异,句式长短不拘,错落有致,行文挥洒自如,直抒胸臆,一气呵成。
- 最暖心的茶诗:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寒夜
宋·杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
最需要茶的时候,当属冬夜。
朋友来了,架一炉火,煮着茶,房间都布满热气,水沸腾了,茶好了,热茶暖洋洋的,滋润心田。
一杯热茶入喉,窗外明月高悬,梅花映在月色中,显得格外不同。
寻常一样窗前月,来了志同道合的朋友,在月光下啜茗清谈,这气氛可就与平常大不一样了。此诗看似随笔挥洒,但很形象地反映了诗人喜悦的心情,耐人寻味。
有茶的日子都很温柔,茶味不浓不淡,时光不急不缓,春来清茶香,杯盏溢芬芳,春色在前,安静于暖,撷一缕茶香为伴,守一窗暖阳安闲。
让生活浸满茶香,发现细碎烟火中的美好,晨起暮落,清澈顾和,简简单单一杯茶,回归平凡的生活,人间有烟火,万物有萧瑟,日子可繁华似锦,亦可素淡如茶,冷暖交织的岁月,随缘便是最好的生活!
人生忽如寄,莫辜负茶和好天气。