我家乡的特产作文650字（最美的回忆）

我家乡的特产

家乡的特产，什么是特产？谁说非要无锡的特产才能闻名天下呢？

我的家乡——太湖，正处鱼米之乡，太湖美景胜似人间天堂。它的水乡那么不起眼，那我知道它为什么那么出名吗？那就是——太湖与太湖合称。太湖之所以闻名于世，是因为它的外形雄伟壮观。太湖的水非常蓝，像一汪蓝宝石，从远处看，太湖就像一块蓝宝石，在阳光的照耀下，泛着淡淡的银光。

在太湖流域里，不仅有水，鱼种类更是众多。在太湖鱼数不胜数，我们最喜欢的是鱼皮。这鱼皮可以做鱼皮汤、龙须肉、虾肉，有清汤、小菜末、虾米汤......其中很有营养价值的鱼皮和虾肉最有营养。鱼皮可以做成美味可口的鱼皮汤。热气腾腾的汤，倒进鲜美的鱼皮中，再加入少量白盐、几颗冰糖，让这汤更香。在刚刚蒸开的白汤中，放入鱼皮金针菇，再放入一些红辣子和白粉，一起漂在水面上，最后覆盖在浮漂上。

有了这鱼皮汤，无论做什么事，都有了快乐。再看太湖水，时常在水上浮的鱼，和在岛上，似乎是大地母亲用水给它们洗过澡似的。鱼皮可以说是十分美味。看，湖上有小鱼在游动，还有甲鱼在身边游弋。它们有时脚下生风，有时沉入水底，有时“轰”地一声，竟直直地冲向水面。这鱼太有趣了，连制作鱼皮汤的师傅也忍不住赞叹几句：“这鱼皮真鲜嫩，适合湖湘人。”妈妈说的也很有道理：她常常下海游泳，尤其爱吃太湖水煮鱼。这样，鱼皮汤的鲜美与烹饪技术的高超融合，变得更完美。

太湖不仅有鱼，还有蟹。这种东西要放在水中慢慢品，看看会不会有大鱼骨头，又怕鱼刺伤了手。蟹壳是圆的，眼睛却不大，蟹肉很Q弹，让人很想吃。蟹身也十分鲜美，上面有很多纹路，叫人见了就忍不住想去摸。要是吃蟹肉，可是要用点鱼鳞的刀、虾线和蟹骨，切成小块、葱花、姜丝，再切成条状，切得有条大条大。蟹壳还十分耐用，要放上硬邦邦的土豆丝，在土豆丝上一压，土豆丝就滑进土豆丝中。闻一闻，里面还有土豆丝的香味，真是人间美味呀！

这就是我美丽的家乡，一个风景秀丽、有鱼、虾、蟹、蟹的无锡小伙伴。