关于母爱600字作文(母爱,不过一碗手擀面的味道)
母爱,不过一碗手擀面的味道
天气渐渐变冷,特别想吃一碗热气腾腾的手擀面。
妈妈二话不说,娴熟的架起两口锅,一口锅专门烧水,另外一口锅炒菜。
洁白的面粉与清甜的水融为一体,在妈妈娴熟的手法下,变成一个光滑的面团,继而变成一个大大的面饼,粉面纷飞中,面饼被妈妈抖落成均匀的面条,满屋弥漫着甜甜的生面粉的香味。
童年的记忆中,这是令我心安的味道!
妈妈麻利地切好葱姜蒜,胡萝卜切丝,洗干净青菜,切几处偏肥一点的五花肉片,锅里放少许食用油,切好的五花肉片放入到热油锅里,将肉片里的油分沥出来,大油煮出来的面条是最香的。待肉片逐渐沥黄,将葱姜蒜放入锅中煸炒,然后将胡萝卜丝放入锅中轻微炒一下。
待菜炒好,将另一锅中烧开的开水直接倒入炒好的菜锅中,水沸之后,将面条淋入锅中,用筷子稍微搅拌,防止粘锅底。煮面条的过程中,点三次凉开水,两次硬而不弹,四次软而不爽,三次最佳,一气呵成,爽弹劲道。待面即将煮好时,将芹菜叶和生菜放入锅中,然后关火。
一锅地道正宗的手擀面就可以出锅了!
这样的一碗手擀面,白里透着绿,又有些许的红色点缀装扮,白色的汤上面泛着微微发光的油,看起来就让人赏心悦目。低头,吃上一口,无敌美味。
小麦的灵魂在唇齿间游走,在舌尖回荡,胃应该有多么的满足!
其实每个人的心中都有一碗面,揣摩它的滋味,让胃感到充实,让心感到踏实。生活不止有诗和远方,还有眼前的美食,那是“慈母手中线,游子身上衣”的牵挂和满足。