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关于家乡的特色作文(《家乡的田野》)

sujunda 09-13 13:48 阅读 我爱育娃
第1篇:关于家乡的特色作文 我的家乡最出名的美食当属椰子鸡汤。它是海南特产,主要由椰子和海南文昌鸡做成。先把洗干净的鸡放进锅里焯一遍水,然后再捞出来洗干净。鸡处理好

第1篇:关于家乡的特色作文

关于家乡的特色作文(《家乡的田野》)

我的家乡最出名的美食当属椰子鸡汤。它是海南特产,主要由椰子和海南文昌鸡做成。先把洗干净的鸡放进锅里焯一遍水,然后再捞出来洗干净。鸡处理好了,就要准备椰子。把椰子切开,用勺子把椰子的果肉挖出来,放到锅里,再倒入适量椰子水和清水,放入一些香料,最后将清理好的鸡放进锅里,开火,大火烧开后,文火煲两个小时。

鲜香美味的椰子鸡汤出炉了。一打开锅盖,浓浓的香味扑鼻而来,让人口水直流。我迫不及待地盛了一碗,虽然很烫,我还是心急地喝了一小口。汤一入口,一股丝滑醇香瞬间在我的口腔蔓延开来。我舍不得咽下这口汤,细细品尝着,这汤既有文昌鸡独有的鲜香,又有椰子的清甜,还有椰肉的醇香,简直就是人间美味。虽然我喝得很慢,但不一会儿,一碗汤就下肚了。

喝完汤,当然要吃一吃鸡肉了。我夹起一块乳白色的鸡肉,稍用力一嚼就将骨肉分离。鸡肉入口即化,椰子的醇香渗透鸡肉,吃起来就像是椰子味的棉花糖。

这就是海南的美食——椰子鸡汤,是我最爱的美食,我爱家乡的美食。

第2篇:关于家乡的特色作文

这个世界上有太多奇奇怪怪的美食了,吃都吃不完,但要说起家乡我最喜欢吃的,那就是麻婆豆腐了。

麻婆豆腐的看相好。原本应该白白胖胖的豆腐浇上辣油后,变得红通通的,浸在鲜红色的汤汁中,显得美味可口,还有金黄色的牛肉末,让人简直“口水直流三千尺”,麻婆豆腐的颜色以红色为主,看来很辣呢。

麻婆豆腐的做法也不简单。先将豆腐切成小块,再让它们洗个舒服的热水澡,再把牛肉末炒至金黄,放入白白胖胖的豆腐,加上调料入味,盛好之后撒上葱花,一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦,光是看着就让人垂涎三尺。好了,我要品尝了。

看着桌上的麻婆豆腐,我迫不及待地吃了一块,马上又吐了出来,哇,烫,真烫!不仅烫,还辣,我都辣哭了哪!我喝了好几口水,才恢复过来。这一次,我小心翼翼地吃了一块豆腐,细细品尝,豆腐软软糯糯的,好吃,真好吃!我一连吃了好几块,直到吃完了,才肯放下筷子。

关于麻婆豆腐,还有一个传说呢。有一对夫妻在一条街上做饭,因为女人脸上长满麻子,附近的人都叫她陈麻婆。一天,一个贩油的人过来了,拿着一块豆腐和牛肉,又从自己的油筐舀了一勺菜油,请陈麻婆加工一下,做一盘牛肉炒豆腐。当这盘菜做好时,香气四溢,其它贩油的人见了,也纷纷买上一块豆腐和牛肉,请陈麻婆加工,陈麻婆一一应下。这件事一传十,十传百,大家都知道了,纷纷来请陈麻婆做这道菜,人们为了方便称呼,就给这盘菜起名为“麻婆豆腐”,并给这家店起名“陈麻婆”。

关于家乡的特色作文(《家乡的田野》)

第3篇:关于家乡的特色作文

今年中秋,我回到了老家。碰巧遇见家乡首次举办的美食节,便打算去尝尝美食,凑凑热闹。

来到现场,放眼望去,广场上人山人海,每人手中都捧着一样美食,有的边走边吃,有的坐在竹椅上,谈笑风生,品尝美食。美食节上的食物更是数不胜数。看,那是元坑的芙蓉蛋!洁白如玉的蛋清上站立着一圈花生士兵,而站立在中间的红花更是如一位女皇,如此高贵,如此优雅;瞧,那是宝山的红擂茶!诱人清香荡溢四周,让人忍不住就欲品尝。一口试饮,口舌生津、满齿留香;二口深饮,神清气爽,通体舒畅。不愧是红军的饮料。哇,那是……

但在所有美食中,最为出众的要数仁寿的灌蛋了!我们围成一圈,观看一位位大厨们制作灌蛋。只见眼前一位聪明手巧的阿姨,熟练地将鸭蛋打入一个小杯子中,仔细翻找着,过了一会,只见阿姨将筷子点在了鸭蛋上。“阿姨,您在找什么呢?”我好奇地问。“我在找鸭蛋的‘眼睛’,你看,就是这里有白色的胚胎的地方”阿姨边说,边用筷子比给我看。“找鸭蛋的‘眼睛’干什么呀?”我百思不得其解。阿姨的动作马上给了我答案——只见她用竹签轻轻挑起事先切碎并调好味道的肉末,从鸭蛋的‘眼睛’中小心翼翼地塞进蛋黄里。肉末越来越少,蛋黄也越来越鼓,可就是没有破。我暗暗惊叹,脸上流露出了不可思议的表情,心想:“天哪!这位阿姨的手真巧,竟能在蛋黄里塞那么多肉!”不一会儿,肉末全塞完了。最后再倒入汤锅中煮熟。过了一阵,一个完整的嵌着肉泥的蛋浮起来了。大家尝了尝,一股肉汁涌入口腔。蛋黄混着肉的味道马上散发开来。蛋黄清甜的味道和肉的鲜味顿时充满了味蕾,使我们回味无穷。大家连连赞叹:“好吃!太好吃了!”

这次美食节,真是让我大饱口福,也深刻感受到“千年古韵悠悠,舌尖乡愁难忘!”

第4篇:关于家乡的特色作文

人们常说:“家乡永远是最美的地方。”这句话说得很对,因为家乡有我年少的无知,成长的欢乐,还有那些令人回味的家乡特色,它们在我心里永不退色。

我的家乡位于河西走廊上,它是丝绸之路的要道,它想一颗明珠一样散发夺目的光芒。这里有古老的西汉胜迹,有神州发射的地方,还有那晶莹剔透的夜光杯,令古今中外赞赏。

夜光杯是酒泉的特色。它是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。当把美酒置于杯中,放在月光下,杯中就会闪闪发亮,夜光杯由此得名。在唐代时,夜光杯就已被天下人皆知,自古就有“酒泛夜光杯”的佳传,唐代著名诗人王翰在《凉州词》中就有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的赞誉。从古至今,由于王翰的佳作,夜光杯更负盛名。

夜光杯质地细腻,纹理天然光滑透明,杯壁薄如蛋壳,好像一碰就碎。它的色泽有许多:翠绿、墨绿、鹅黄、羊脂白等。因为它的玲珑剔透,因为它的造型多样,所以人们对它赞赏有加、爱不释手。

美丽的夜光杯使我的家乡美名远扬,它是我家乡的特产,更是我家乡的骄傲。

无论你离乡多久,无论你贫穷还是富有。最难割舍的是故乡的情怀;最难忘却的是故乡的山水;最想吃到的是故乡的饭菜;最想听到的是乡音乡韵;家乡永远是你最牵挂的地方。

第5篇:关于家乡的特色作文

我的家乡在宜城,宜城是一个有特色的城市,有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮,最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净,再用清水浸泡,然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉,就会看见一条像绳子一样的肠子,在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料,猛火卤煮。那香喷喷,使人直流口水的大虾就出锅了,揭开锅盖一眼望去,真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的,先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄,吃了以后是对人的身体很有营养的,再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节,街头巷尾虾口飘香,老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内,让它们自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷时,放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干煸成焦黄色,熟到香气扑鼻,盛盘食之。

吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里龙摆尾,连骨咽下喉。从医学上讲,这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃,会让你吃了还想吃,终身难忘!

第6篇:关于家乡的特色作文

我的老家在汕头,那里的风味小吃很多,有牛肉丸,蚝烙,无米粿等等,但让我最爱的要数肠粉了,那种美味让人一想起就要流口水。

行走在汕头的大街小巷,不一会就会有一家肠粉店,透过那层层弥漫于空中香飘飘的雾气,一家热气腾腾的肠粉店就会突然出现在你的面前。师傅将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。馅料上,主要用白菜丝、猪肉末、香菇、鸡蛋,再撒上潮汕土特产菜脯粒,肠粉卷好后,也淋上潮汕人喜爱的花生酱、蒜香酱、卤味酱等等等,由于味道鲜美,让我百吃不厌。

去年,我们一家在外地旅游,我的肚子便叫了起来,前面街上的小巷里正不断飘出白雾,我立马驻足,伸长脖子,口水在喉咙里打转。妈妈知道我好这口“馋猫,去吧,人未到家,先让你解个馋!”

“那我就不客气啦!”走进小店找了个位置和妈妈相向而坐。只见师傅在铁皮盘里涮上油,上米浆,放配料,进蒸柜,一分钟左右,肠粉出柜,用铲子把肠粉从后铲起,卷成长条,切断上碟,再在上面倒上一点配料,鲜香扑鼻。看着眼前香喷喷的美味,我迫不及待夹了一块,蘸上配料,放入嘴中,软润爽滑,满嘴生香,回味无穷。

肠粉这种小吃现在在外地也可以买到,但味道都难以还原潮汕的那个味道。寻寻觅觅,终于等到你,却没有家乡那种特别正宗的味道。因此,我特别喜爱家乡的小吃。

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关于家乡的特色作文(《家乡的田野》)文章写得不错,值得赞赏