我爱家乡的小吃作文（《家乡的风光》）

第1篇：我爱家乡的小吃作文

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种色彩散落其间，真是令人垂涎三尺！

萝卜糕的做法很简单，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油继续拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最后注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃第二块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。

我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

第2篇：我爱家乡的小吃作文

人人对自己的故乡都怀有一种特别的情愫，无以言表而难以割舍。淡淡的乡思，最忘不了的便是那家乡的味道。

俗话说“民以食为天”，每个地方都有它独自的特产，风味小吃更是占有一席之地。本人家乡的小吃种类也是类型多样，数不胜数。有卖烧烤的、有卖煎炸类的、有卖冷饮的、也有卖风味汤的。其中，手抓饼令我情有独钟。

手抓饼原本的名字叫葱抓饼，它的起源来自于我们中国的***。食材也很简单，可以依据自己的口味，加入自己喜欢吃的。做法如下：首先准备一张面饼，一个鸡蛋，两根火腿，一片培根，两片生菜和番茄酱；然后在锅底刷上一层油，分别放入面饼，鸡蛋和培根，煎炸十分钟左右；最后将切好的火腿和煎熟的鸡蛋、培根放在面饼上，撒上适量的番茄酱，用面饼卷住。现在就是享受美味的时刻啦！

其次，令我回味无穷的便是烤羊肉串了。

记得一次偶然的机会，我遇见了它，那是在一次逛夜街的时候。当时我闻见了一种令人荡气回肠、垂涎不止的气味，它刺激着我的味蕾，牵引着我的身体，不断地靠上前去。原来是一位阿姨站在烤车面前，手中不停地翻转着正在烤着的羊肉串，我毫不犹豫的叫老板给我来5串。只见阿姨拿出已经穿好的羊肉，架在装有炭火的烧烤炉上，刷上了一层秘制的酱料，开始翻转羊肉串。炭火拍打着肉串，发出滋滋的响声，空气中不一会儿就充满了香气扑鼻的味道，20分钟左右后，羊肉串显得外黄里嫩，色泽诱人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了对羊肉串装扮的最后一步。吃着到口的美味，怀着满足的心情，我一路蹦哒着回了家。

温柔乡情意绵绵，家乡的味道让我流连忘返，它牵引着我青春的灵魂回到那美食文化的渊源深处。

第3篇：我爱家乡的小吃作文

我的家乡在泸西，是一个风景优美的地方。但是我今天不跟你们说大自然鬼斧神工的杰作——阿庐古洞，也不说美丽的城子古村，就跟你们聊聊泸西特有的各种小吃。

烧洋芋

烧洋芋用的洋芋是泸西东山洋芋中有名的红皮洋芋，泸西城里卖烧洋芋的都是用大锅装一锅栗炭，上面架一个烤架，把洋芋洗干净放在上面烤，烤的过程中不停地翻转，使其受热均匀，烤出来的洋芋色泽金黄。再配上那一个个瓶瓶罐罐里装着的各种各样的佐料，吃起来那是一个心满意足啊！这些佐料能满足不同口味食客的需要，喜欢吃辣的，别客气，有剁碎加料的小米辣；不敢吃辣的，有蒜油加花生和甜酱；只能吃一点点辣的，有糊辣子拌葱和香菜。总之，各种各样的佐料，一定能满足你挑剔的味蕾，让你享受到美味的满足感。

荞粑粑

苦荞是泸西特有的一种农产品，一般在高寒山区种植，其系列产品远销省内外，泸西最有名的就是荞酒，最方便吃的就是荞粑粑。荞粑粑是泸西街头巷尾都有的小吃，其做法简便，把荞面加水和成糊状，用勺子舀起一勺，均匀地倒在一口平底小锅里，用小火慢慢的烹调，大约分把钟左右，用铲子轻轻翻个身，不多一会就可以出锅了，然后你可以根据自己的喜好来确定吃咸的还是甜的！

康宝元凉米线

作为泸西人，没有不知道康宝元凉米线的。

“康宝元”本身是一个人的名字，由于他独特的配方形成了一种独特的口味，久而久之，他的名字竟渐渐成了他所创制凉品饮食的代名词。

康式凉品的独特之处在于他的卤汤和酸醋都是自己配方，主要经营的凉米线、凉卷粉、凉面条等特点是酸中带甜，特别是白色的米线，卷粉和金黄的面条放在一起，再配上酸醋、酱油、卤汤、辣椒油、大蒜、香菜等佐料，再盖上一层特制的卤肉，看着赏欣悦目，吃起来酸甜可口，使人食欲大增。

当然，泸西的小吃可不止这些！还有：水晶粉和米凉虾、漂粑、油火烧、烧米粑粑、鲜美的老东山羊汤锅等，这些都等着您来逐一品尝……泸西，欢迎你！

第4篇：我爱家乡的小吃作文

我出生在北京，对北京的小吃比较感兴趣。前几年来，爸爸经常骑着自行车带我逛胡同，经常会看到小吃店。

今天，我进了一家小吃店，许多老北京的泥人，重现了大街上东西的情景。有的人在卖炸糕，有的人在卖冰糖葫芦，还有的人在卖茶汤的，好像回到了过去。我走到了柜台前，看见了许多小吃，有驴打滚、有糖火烧、有艾窝窝、有面茶、有豆面丸子汤、还有芝麻火烧。我们要的是：糖火烧、豆面丸子汤和芝麻火烧。

糖火烧看起来是圆形的，没有什么特别之处。我咬上一口，会感觉到特别甜，像是吃了一口蜜一样。再咬上一口，就更甜了，像是泡在蜜罐了一样。糖火烧还有一段来历呢？相传远在明朝年间，有个叫刘大顺的回民，来到了通州开了一个店，然后用料也特别讲究，油要通州的小磨香油，桂花要天津的甜桂花。我看到了这段来历知道了糖火烧为什么那么甜了。因为它的用料都是上等的，所以这么甜。

接下来说说豆面丸子汤。豆面丸子汤的丸子也是圆的，可咬上一口，你就会清楚的看到里面有粉条，吃在嘴里滑滑的。再放上点韭菜，酱豆腐汤和麻酱，我感觉味道会更好。这时候，再咬上一口，会感觉比以前更入味了。接下来再说说豆面丸子汤怎么做？首先泡粉条，不要泡的太软，然后把粉条和豆面拌在一起，再加上适量的水搅拌均匀，再把面做成丸子的形状炸，就开始煮，直到煮成奶白色为止。

最后来说芝麻烧饼。芝麻烧饼也是圆的，咬上一口特别柔软，再吃上一口芝麻那么香。我感觉这就是一种享受，心里特别舒服。

从小吃上看，老北京人的手怎么这样巧，做出了这么可口的小吃。我爱家乡北京！

第5篇：我爱家乡的小吃作文

我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。

小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。

我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……

遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。

人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。

啊!家乡的美食!

第6篇：我爱家乡的小吃作文

“今年过节不送礼，送礼还送霸王花，”霸王花米粉是河源人的早餐必备，有朋自远方来的至佳赠礼。也许朋友你会问为什么霸王花米粉那么深得人心？嗯，我也想知道，那我们就一起去看看吧！

这个星期六的上午，晴朗的天空飘着朵朵白云，太阳公公听见满车的欢声笑语不禁热情的探出头。我们河源晚报的小记者兴高采烈地来到霸王花米粉厂，跟着叔叔一起走进参观通道。我迫不及待地想进去了。

首先映入眼帘的是整洁卫生的加工车间，里面摆放着好多机器啊！听叔叔介绍说这些机器有的是自己研制的，有的是外购的，而且从外国进口的功能还非常先进。车间里的叔叔阿姨熟练地操作着机器，干得热火朝天。一步步的加工就制作出一饼饼，一袋袋家家户户喜欢吃的米粉了。

接着我们来到工人们的食堂，趁着休息的时间，我赶紧走近解说的阿姨：“阿姨，您好。请问霸王花米粉和其他牌子相比，有哪些优点？”阿姨微笑着回答：“我们在制作米粉时，选用纯天然无污染的原材料，每个生产环节都严把质量关，而且根据厂家和消费者的需求，我们还研发了许多口味的米粉，如淮山米粉、胡萝卜米粉等。在行业中我们遥遥领先，还获得了许多殊荣，虽然工作很辛苦，但很值得……对于我们小记者的热情提问，叔叔阿姨们都耐心的回答，给予了我们很大的鼓励。

最后我们来到展览厅，一进门大家就被墙上挂满的奖牌吸引住了。我想这一块块金光闪闪的奖牌后面一定包含着工人们辛勤的汗水，是智慧的结晶。想想刚才阿姨的回答，我似乎明白了人们为什们都爱吃霸王花米粉，这些奖牌就是优良品质的见证。

回家的时间到了，我们提着叔叔送的米粉上车，结束了这次有意义的参观活动。今天我们的收获真大呀！