那些家乡的美食作文（《美丽的家乡》）

第1篇：那些家乡的美食作文

分宜美食何其多，我却独独钟爱于扎粉。美食，人人都不会拒绝，我又怎会把它拒之口外呢？

每次去吃宵夜，我总不忘吃扎粉，然后再配上墨鱼瓦罐汤。这两种美味交织在一起，不但不会使人感觉突兀，还会让人觉得这是绝配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐汤，简直让人的幸福感爆棚！

厨艺好的人炒出来的扎粉，绝对是色泽美、香味浓、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地诠释了“香味浓”三个字。这种香味令我胃口大开，它一点也不含糊地让我这个吃货两眼发光，口水直流！

炒扎粉要是放多了油，就特别油腻，影响味道。但要是放少了油，又感觉干巴巴的，而且还会粘锅呢。只有放适量的油，那样才不会影响味道，又不会干扰色泽。

都说“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又会有多少人来吃呢？所以说，吃扎粉，虽然是吃味道，也是要看颜值的啰。

炒扎粉还可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、鸡蛋、牛肉等等，因此也就有了豪华扎粉、双豪华扎粉、超级豪华扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，这些豪华版的，就更不用说了。

扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占据了重要的地位。那从锅里冒出的“滋滋”的香味使我时常惦念。

第2篇：那些家乡的美食作文

人们常说：“上有天堂，下有苏杭，中间是吴江。”吴江就是我美丽的家乡，它坐落在太湖之畔，风景优美，气候宜人，向来就有“鱼米之乡”的美称，家乡的白鱼、白虾、大闸蟹等美味，让人垂涎欲滴。除了众多水产品外，古镇上的传统小吃也是数不胜数。有清甜的桂花糕，有醇香的熏豆茶，有鲜美的状元蹄，有脆韧可口的油墩……其中，我最钟情于袜底酥。

袜底酥是同里最负盛名的特产之一。走在古镇的小巷里，老远就能闻到它四溢的香味。可是，它的外表却非常朴实：鞋垫似的饼皮上盖了一层黑芝麻，如同一张长长的“马脸”上长满了可爱的“雀斑”。我小心翼翼地捧起一块袜底酥，闭上眼睛，伴随着浓浓的香味，轻轻地咬上一口。嗯，一股清甜的饼香味涌上心头。随着牙齿的咬合，慢慢地，咸咸的馅在我的舌尖上舞动，接着是肉的鲜美夹杂着小葱的浓香在我的嘴巴里旋转，最后是那绵绵的甜味荡漾在唇齿间，令我回味无穷。这层层细致的滋味，使我迫不及待地要享受第二口，第三口……

制作这么一块小小的饼，要付出的精力绝不是一点点。首先，配料要精选，最重要的是做工讲究。用油酥和面时，要反复揉和五六次，直到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能薄如蝉翼，吃起来又香又酥，很是特别。

黎里辣鸡脚也是一种非常受欢迎的小吃。与又麻又辣的泡椒凤爪不同，它是集甜、辣、酸于一体的鸡脚，迎合了我们江南水乡人们偏甜的口味。现在，黎里辣脚已经成为家乡人们最常吃的零食，甚至很多在外念书的大学生，每次返校前夕，都会买上十几斤辣脚，带去学校品尝。他们虽然远在他乡求学，却不舍家乡味道。

我爱我的家乡，我爱家乡的美食!

第3篇：那些家乡的美食作文

我妈妈总是说小时候吃过各种各样的家乡美食，我都没吃过，听了直流口水。

今天，妈妈决定带我和弟弟一起去寻找家乡美食。我们坐着公交车到了第一站新市糕点店。店里有各种各样的糕点，有定胜糕、桔红糕和冰雪糕等。我最喜欢定胜糕，它像一个个元宝。我问店主爷爷：定胜糕是用什么做的？他介绍说：是用糯米粉和豆沙制成的。刚蒸出来了的定胜糕烫得我直吹气，但我还是忍不住赶紧咬一口，又香又糯可好吃了。传说定胜糕是南宋时百姓为岳飞的岳家军出征鼓舞士气特制的，糕上印着定胜两个字。现在哥哥姐姐们高考前长辈们也会给他们吃定胜糕，为他们加油鼓劲，家里办喜事也会有定胜糕，寓意着必定胜利。

我们再次坐上公交车继续寻找，找到了一家卖梅花糕的店。梅花糕是用一个形似梅花的六边形铁炉做的。店主首先倒入面糊，接着举起沉重的铁炉让它翻滚起来，让面均匀地挂在每一个孔里。然后放入满满的红豆沙，再盖上面糊烘烤。当面烤到发起时撒上白糖、红绿丝和芝麻，烤到焦黄就可以起炉了。梅花糕外焦里糯、香甜可口，让人吃了一个还想再吃一个。

我们还把家乡美食送给爸爸科室的医生、护士叔叔阿姨们。家乡的美味送给守护我们家乡的人。

第4篇：那些家乡的美食作文

走在回民街上，无数诱人的香气扑鼻而来，商贩们的吆喝声应声入耳，抬眼望去看到的全是人头，狭窄街道却十分热闹！

随意进入一家店，传来一股令西安人都为之神魂颠倒的香味——羊肉泡馍，那经过一夜熬制的羊肉汤散发着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉丝撒上几片羊肉，泡上馍，一大碗羊肉泡馍便完成了。先品尝粉丝，软软的又十分Q弹，再吃一口馍，馍这时已充满羊肉味儿，但又十分的劲道，一看便是手工制作的馍。一入口，舌尖先感觉的是十分的烫，但又因泡馍太香了，所以不舍得吐出，于是迫不及待吞了下去，还没细细品味就已经下了肚。泡馍一下肚，肚中仿佛有火烧，这要是在冬天吃上一口泡馍

再进入一家店，里面卖的是肉夹馍和凉皮，直接要上三秦套餐，就是肉夹馍，凉皮和冰峰。肉夹馍先来，一口下去，先是馍的酥香，上面有清晰可见的纹路，再者就是肉，果然肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。口干时喝一大口冰峰，顿时。胸腔被二氧化碳充满了，十分爽快。

果然是一方水土养一方人。靠山吃山，靠水吃水，这次回民街之旅让我深刻的认识到了这句话，同时也感叹陕西饮食文化的博大精深。

第5篇：那些家乡的美食作文

记忆中，猪油锅盔的诱人香味，似乎还残留在鼻尖。亦如外婆那节俭的品格，永存心间。

家乡有一种特产小吃，叫猪油锅盔，很是让人难忘。

猪油锅盔的做法十分简单，几乎是每个湖北人的早餐必备。大大的面团一和，铺平摊开，将猪油加进去。基础步骤便已完成，接下来可以根据个人口味加辣椒或者香葱等配料。做好了之后便要烤，烤的方法也很讲究，一个大锅炉里，在四壁贴上做好的猪油锅盔，烤上四五分钟，面皮微微翘起，有白色变成焦糊黄色，就意味着已经熟了。刚出锅的那种香味，是让人吃过一次，便无法忘记的。

今年寒假很特殊，没能回老家过年，有些小遗憾，脑海中又不由得的回想起了曾经在老家的那段美好时光。

记得那时每早醒来，热乎乎的猪油锅便会呈现在眼前。那一阵阵勾人的香便悄悄地绕鼻不息，每每这时我就会和外婆撒娇，要多吃几个。外婆知道我喜欢吃，早就料到便多准备了几个，像个魔术师一样从身后拿出两个热乎乎的猪油锅快递给我，我便抢着去拿，张口便吃。外婆见我如此猴急的模样，用他那宽厚的手掌拍拍我的背，一边柔声让我慢点吃，她的手很大，手心很暖，掌心的温度一点点输送进来直至我的心间，让心中一阵暖流油然而生，致使口中的饼子也变得逐渐更香甜。

那是一个极寒的早上，我蜷缩在被子里不想起床。刺骨的寒风侵入我的被子中，冷飕飕一阵凉意惊醒了我，望着成90度垂直的钟表，我直到自己又睡懒觉了。可窝中的温暖，我实在无法忍心舍弃，挣扎了几分钟还是决定起床，却未曾料到外婆已经在外面等候多时了，我迷糊的问了句，外婆起这么早啊，她笑了笑说，年纪大了睡不着，还叫我赶紧去洗漱，完来赶紧来吃猪油锅块趁着热吃对胃好，我懒懒地答应了一声。

等我坐下来吃的时候，外婆就坐在旁边，她也许是怕那饼子冷了用锅盖盖着，当我拿起来时还有些许热气，但实际上已经有点硬邦邦了。我咬了几口就觉得胃不对口，说了一声，吃饱了便放下饼走回了房间，却丝毫未曾注意后身后一道落寞的眼神，我不曾知晓，那些饼子，可是外婆大清早冒着严寒替我上街买的，她知道我喜欢吃，跑了很远去了我最喜欢吃的那一家店。我却丝毫没有感受到她的心。

突然有点后悔，因为我的肚子实在是在咕咕叫，我听到外面有点点声响，心中纳闷便悄悄的推开了门，是外婆。她将我吃剩的饼子重新拿回手中吃了起来。我不明白，为什么要这么做？她明明已经吃过早餐了啊，那猪油锅块已经冷得彻底，外婆咬起来有些吃力，但他并没有说什么，只是一口又一口的将饼吃完，没说一句话。

不知怎的，我心一紧，看着外婆的模样，有些心疼，恍然间似乎明白了外婆为何如此。她曾给我讲过她小时候的故事，小时候家里很穷，5分钱一个的猪油锅盔对她来说是一种奢望，她从来都不敢想，因为家里穷。她从来不浪费任何食物，家里的剩菜剩饭她也不舍得扔，就是放在冰箱，第二天加热后继续吃。农村的人便是如此，过惯了苦日子，生活好了，便知道来之不易，因此十分珍惜。那种感情，是从小生活在城市里的孩子难以体会的。因为穷，所以节俭。这是很多人没有的高尚的品质。

锅盔留香，不仅仅是留下了食物的香味，更是留下了老一辈人的节俭的高洁的品质，希望后代继续传承下去。

第6篇：那些家乡的美食作文

我的家乡位于江苏省南通市，被誉为“长寿之乡”和“全国文明城市”，有着许许多多的特色美食。它就是如皋这个美丽的小城镇。

如皋有特色的美食就是早茶了。蟹黄包是把螃蟹黄和肉包起来。放在蒸笼里蒸。每当你掀开蒸笼，一股热气和流黄的香味争先恐后地钻入你的鼻子里。里面的黄已经渗到包子皮上了，看起来让人更有食欲。吃蟹黄包也是有讲究的。先撕开一个小口，黄就会了流出来，让人垂涎欲滴。然后把醋从小口灌进包子里，在放几根生姜，咬一口，皮薄肉多，飘着淡淡的醋香和蟹黄香，让你吃了一口还想吃。

接着，就是烧饼了。做烧饼的人手臂永远都是红通通的，你知道为什么吗？因为他们要把擀好的烧饼贴在炉子的边上烤，动作既准又快，不然一不小心可能就会被烫着哟。烧饼要趁热吃。刚烤好的烧饼皮十分酥脆。咬一口又脆又香，像是家的味道。

还有就是配粥小菜，香肠了。每逢过节，人们总喜欢灌几根香肠挂起来，要吃的时候切成片，里面的肉有肥有瘦，吃起来咸咸甜甜的，再喝一大口小米粥，这就是简单的幸福。

看到这你是不是已经“口水直流三千尺”了？那还楞着干嘛，来一场说走就走的旅行，品一品“舌尖上的如皋”吧！