那些家乡的年味作文（《家乡的味道》）

第1篇：那些家乡的年味作文

屋子上下换上一身红装，地板被打扫的一尘不染，火红色的晚霞在天边燃烧，向山的那边涌去，像极了匆匆的旅人急忙赶回家与家人相聚。我看看手表，一月二十四日除夕。

已经时不时有鞭炮声了，分不清究竟是哪一家哪一户，但其中的欣喜是掩盖不住的，我走回屋帮大伯，点上两支大红蜡烛，明黄色的火焰猛地窜了上来，桌上，汤的余热还未散去，仍在咕噜咕噜冒着热气，时不时还冒上来一两个泡泡，电饭煲里煲了腊肠，热气将米饭的香气和腊肠的醇香一同带了出来，烟囱仍时不时喷吐着白烟，厨房里噼里啪啦的松枝燃烧的声音不断。

狗摇着尾巴，扑腾扑腾地小跑到桌前，眼睛发光地盯着桌上还在冒着热气，吐着白气的菜，它讨好地向我走来，呜呜地叫着，还摆摆头，示意让我给它夹菜尝尝，我则忽视它，朝外走去，天已经暗了，隐隐约约能看到几个星星，爬上房顶，嘣的一声，绚烂的烟花带着长长的焰尾，窜向天空，炸裂，迸发出无数的彩色的火光。紧接着隔壁的人又接着放，形成了烟花二重奏，这一瞬间，天空是属于彩色的。

打开电视，新闻联播正在播放，捡一个凳子，挑一双筷子，拿一个碗，坐在餐桌前，等待大家。等到大家都齐了，便开饭了，热乎乎的鸡汤加上香菇的香气，都融入到了鸡肉里，汤上浮了一层鸡油，让鸡肉变得鲜美还十分的滑嫩。还有一种叫米果的食物，又甜又粘牙，嚼两下，你的上齿便跟你的下齿连在一起了。狗穿梭在脚下，忙着找骨头，找到了，便咬得嘎嘣嘎嘣响。

吃完饭，陆陆续续洗完澡，有的人早早上床，有的人则在等待，有的人则在看春晚，这时，是寂静的，草间的蛐蛐声也没了，仿佛都在等待，等待新的一天，新的一年。

临近零点，我匆匆忙忙帮忙铺好爆竹，放好烟花，屋里的蜡烛也快燃完了，大家屏气凝神，等待，三，二，一，紧接着，爆竹红色的外皮伴随噼里啪啦的声音和火光在地面上炸开，这一刻，世界是热闹的，还是喜庆的。

第2篇：那些家乡的年味作文

看着墙上的日历正在倒计时，大街小巷的年味愈来愈浓，仿佛就在那一瞬间，激动幸福以及祥和的情愫在我心里弥漫萦绕！

盼到了，盼到了，终于盼到了！坐在回老家的汽车上，只要一想到马上就可以见到亲戚朋友了，我就欣喜万分。我抚摸着要送给妹妹的新年贺卡，嘴角洋溢起微笑。此时此刻，我的喜悦之情难以用言语表达。

夜色已深，经历过一路颠簸，终于到达了老家。年夜饭菜的香味乘着风，从小小的窗缝中飘出来，到处灯火辉煌，欢声笑语，沉睡已久的热闹又重新被唤醒。我们一家人赶紧入座，向桌上美味的羊肉，酥脆的炸鱼饼，可口的鱼汤……开展一次声势浩大的袭击。连平时最不爱吃饭的妹妹都一副心满意足的样子，吧唧吧唧地嚼着饭菜，还连连称赞。我也抵挡不住美食的诱惑，馋得像老鼠见到大米，拼命往嘴里塞东西。年迈的爷爷望着其乐融融的一家子，欣慰地笑了。一声“干杯！”化解了旧的一年的忧愁，迎来新的一年的吉祥安康，让年味乘着翅膀，在餐厅里弥漫！

晚饭过后，我和妹妹像刚出笼的小鸟，迫不及待地向屋前的空地奔去。我拿起打火机，轻轻点燃烟花。绚丽的烟花像翩翩起舞的蝴蝶，又好似漫天飞舞的雪花，相继绽放，美不胜收。我对着烟花放声大喊：“新年快乐！”烟花承载着我的祝福，冲向天空，以最好的姿态绽放。妹妹笑得合不拢嘴，手舞足蹈，指着天空美丽的烟花，乐不可支，眼睛里闪烁着金光。我看着身旁激动的妹妹，心想：这就是年味。

三秒，两秒，一秒。“爆竹声中一岁除。”此时此刻，浓浓的年味儿化作新的希望，新的幸福冲向天空。过年不需要多隆重，重要的是一家人团团圆圆、其乐融融。

听着耳边响彻云霄的爆竹声，看着窗外的张灯结彩，我心里涌起幸福的暖流，多么希望红红火火，热热闹闹的年味，能够一直在这个小乡村漫延！

第3篇：那些家乡的年味作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”寒假中的许多时间我都匆匆的虚度过去，但过年那几天我确是真真切切的度过去。愈到年关，年味就愈浓。

年味之首自然是炮竹味了。夜晚那一个个花炮直冲云霄，用一种傲慢的姿态在天空中绽放。地上是焰火的光彩，天上是光彩的焰火。它完美地飞跃，完美地落下，又完美地展示给我们看。一朵又一朵，把夜晚照得如白昼一般。

年味之二非酒香味莫数。虽然我们不酿酒但却钟爱喝酒。在过年这个这么重大的日子里，怎么能不喝酒呢？在过年时，家家户户大都会开怀畅饮两杯，有时还会喝的酩酊大醉。但是这酒里也饱含了人们对新的.一年的无穷遐想和美好的祝愿。

红包味在年味中也是必不可少的。几乎所有的孩子都盼着拿红包的时候，那一声声欢声笑语，一个个走动的身影，都是孩子们在亲戚家乱窜哩！一声“恭喜发财红包拿来”都是他们对过年的期待和对拿红包的开心喜悦。晚上压在枕头下美美的睡一觉，早上起来就可用当作自己的“私房钱”用了。懂事的孩子自己用来付学费、买文具、孝敬长辈：一些调皮点的孩子自己也可用买自己想用想玩的东西，多么幸福啊！

当然喽，春联味也是过年的一大特色。大年夜换上新春联，看着那对仗工整的春联，不禁浮想联翩，祝福家人幸福美满，合家快乐！

其实年味很多，都包含新年的温馨美好。我不禁吟诵起这首诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

第4篇：那些家乡的年味作文

年味是什么？不是街边高挂的大红灯笼，不是除夕时慢地震天的炮竹，也不是大家翘首以盼的春晚，更不是那琳琅满目的年夜饭。在我们家乡啊，年味当属浩浩荡荡的锣鼓为先。

锣鼓，潮州锣鼓，是我们家乡年年必有的习俗传统。一到过年，锣鼓一定是我们这儿最大的看头。从大早上，在睡梦中，你就能听到锣鼓的乐曲传来，隐隐约约。虽然叫做锣鼓，但并不是顾名思义，不只有两种乐器，这条长长的队伍也并不是只有乐器。

当那乐曲声由远及近时，你就可以看到那浩浩荡荡的队伍：只见领头的摇头晃脑的吹着喇叭，身后跟着抬“老爷”的人，然后是吹长笛的，后面是敲锣打鼓的，然后是一连串抬着锦旗的……。锣鼓走街串巷，会经过每户家门前，我们潮州是要在家门口挂一串长长的大红鞭炮，然后锣鼓在你家门前经过时，就要点燃，响得噼里啪啦的，每次我都躲在门后，但还是会震的我耳朵生疼。我外婆的家门旁有两条路，所以需要放两次，每次都会有很多人来我奶奶家观看。我们还会从“老爷”象旁边插着的枝叶折下一小节，放在自己身上，以此来保佑身体健康，平安顺利。这节树枝至今还在我外套的口袋里。

其次，在我们家乡，年味还是亲朋好友的“串饭”。所谓“串饭”就是从开始过年亲戚朋友会轮着一天一家做饭，所有人都会去他家吃，今天去你家吃，明天去他家吃，后天来我家吃，这也是我们潮州的习俗。每一家的主人都会百倍热情的欢迎你的到来，不同的菜色，不同的亲戚，相同的是那一颗真诚的心。

在民里坊间，总是流传着一句话：大家都是“胶己人”。

第5篇：那些家乡的年味作文

年味是藏在味蕾记忆里的欢愉

“红萝卜，蜜蜜甜，看到看到就过年。过年又好耍，瓢羹舀汤汤，筷子拈嘎嘎。”要问我年味是什么，我想年味应该是由这首家乡童谣串起的美好记忆。

岁月匆匆，离开家乡多年，我早已从“本地人”变成了“他乡人”，但每到新年，总会想起这首童谣，想起过年时的一些趣事。我的家乡在峨眉山，这里素有“天下秀”之美称，不仅有好山好水，还有尝不完的美味佳肴，家乡年味便是要从吃开始说起的。

盼望着，盼望着，“年”的脚步逐渐近了，家家户户开始准备腊味，对于小孩子来说，最让人期待的就是烤香肠肉了。吃完晚饭，奶奶在一旁烧起火炉，父亲把用香料腌好的猪肉端到堂屋，母亲端出肠衣、漏斗，我把黑白电视调好，一家人围着火炉，一边看电视，一边灌香肠。一块块猪肉从漏斗灌进肠衣，一圈圈灌好的香肠逐渐堆满盆子。看着可口诱人的香肠，我赶紧央求母亲拿几片香肠肉解解馋。然后在抽屉里翻出毛线针，把肉片慢慢串上去，串够四五片，就放在火炉上烤。肥瘦相间的肉片滴落许多油珠子，在炭火上发出噗呲噗呲的声音，肉香扑鼻，恨不得马上大快朵颐。小孩子嘴馋，吃了一串还要一串，大人不让多吃，我只能啃着毛线针上沾着的碎肉，意犹未尽。

家乡的腊味晾晒一段时间，就要开始熏制。西边的陈嬢嬢、北边的张大伯、南边的袁叔叔拿着各自的腊味聚在谁家院坝的一角，搭一个架子，烧一堆柴火，把香肠腊肉挂上去，摆个小板凳围坐一堆摆龙门阵。腊味在烟熏火燎下逐渐变成金黄儿色，香肠也由一开始的圆滚滚变得干煸紧实，腊肉肥瘦相间泛着油光。香肠、腊肉的香气混着松柏枝燃烧的柴禾味钻进围坐一圈的人的鼻腔里，附在冬日的厚衣裳上。有好吃的大人，从家里拿来红薯、土豆、洋芋，在火堆里面刨个坑放进去。我和小伙伴们眼巴巴地盼着吃上一口香喷喷的烤红薯、烤土豆，时不时拿个火钳去刨一刨，大人就在旁边说上一声：“急啥子嘛，还没有烤熟嘞，熟了给你们一人一个。”我们又笑着跑开了。

过年最期盼的当然是新年重头戏——年夜饭。母亲是我们家的大厨，“十八般厨艺”样样精通，年夜饭少不了让她大展身手，而我就是捣蛋小吃货。母亲总会炸一些酥肉、小鱼，把五花肉切片，裹上面糊，放在油锅里，呲呲呲……炸完酥肉就开始炸小鱼，也是裹上面糊，放进油锅，又是一阵呲呲呲……不一会儿，一筲箕酥脆的美味就做好了，趁热吃几块，简直是人间美味。还要切点香肠、腊肉煮在屉锅里面，水开后放上被霜“打”过的萝卜，煮好后，甜蜜蜜的萝卜还带着腊味呢。过年当然少不了“年年有余”，煮一锅酸菜鱼，鱼肉切片码好料，油锅炒酸菜，自家腌的酸菜味道纯正，加汤煮沸放鱼肉，起锅淋油放香葱……年夜饭时，一桌子好吃的菜：腊肉香肠、酸菜鱼、酥肉豌豆尖汤……真的是“瓢羹舀汤汤，筷子拈嘎嘎”，好吃得很!

吃完年夜饭，一家人围着火炉，嗑着瓜子花生，有说有笑地收看春节联欢晚会。“放炮了!放炮了!”隔壁的小伙伴呼朋唤友出门放烟花。“嗖嗖嗖”“砰砰砰”“啪啪啪”五颜六色的烟花在夜空中绽放，我们一群小孩子在院坝里面追赶打闹，大人跑出来让我们“慢点跑”“小心炮打到人”，好不热闹。

熬年守岁到十二点多才睡觉，第二天起床却精气神十足，穿上新衣服，在厨房跑来跑去，看母亲煮汤圆。雪白的糯米皮包裹上馅料，有香葱肉馅，还有芝麻花生馅，还有裹着硬币的“好运馅”，随着沸水翻滚，在热气腾腾中开启新的一年。

三十岁的我，早已有了自己的小家，而母亲每年都会给我备好香肠腊肉，尝一口，还是家的味道，还是年的味道，只是还来不及咀嚼岁月的味道，小孩已长大，父母已变老，唯有感叹岁月匆匆。

第6篇：那些家乡的年味作文

我始终觉得城里不算过年，只有老家才是过年呢！每年，我就盼着寒假快点来到，最盼望的是父母放假前把我托人快递回老家的那几天。那爽，只有和我一样尝过的小伙伴才可意会。

腊月二十八要打年糕了，爸爸还没赶回家。爷爷、叔叔等男丁就要去村里打年糕，我作为小男丁自然也是不能缺的一员。妈妈只能带着妹妹一个劲地叮嘱我，叮嘱啥？早被打年糕的兴奋代替了。

打年糕喽。首先是掺米，所谓掺米就是把糯米和晚米按相应比例掺在一起。再是蒸米，用三个大灶，分别架上相应的三个木蒸桶，等到米的颜色变暗了，就在里面放红糖。等红糖融进了米中，就向旁边的人喊一声：“铲糕板”。最关键的一步就是打糕了。刚做好的糯米放进打糕槽里，一个人用打糕杵用力打年糕，这时旁边要有一个人配合着翻年糕。打一下，翻一下，就像闹钟里的齿轮一样有规律。

制糕了，该我们这些愣小子上手了。把打好的年糕放在一张长长的案板上，由两个制糕的叔叔搓成长条，我们负责在漂亮的模具上抹油，抹完油的模具，用力按入年糕，做成花式年糕。我们起先还老实地按，后来十八般武艺全上了，捶，拍，打……不少半成品的年糕悄无声息落入我们的肚子里。制糕的叔叔总摇着头，笑眯眯地来一句：“你们这群小馋猫！”“吃饱了才有力气抹油嘛！”不知哪个坏小子居然来了这么个理由。逗得所有的叔叔伯伯一起哈哈大笑，我们更加是借机再往嘴里塞一口。

对于一个“标准吃货”来说，吃分岁酒可真算是让我大饱口福了。所谓“分岁酒”则是温州人对年夜饭的叫法。外婆家住在山上，坐落在青山的怀抱中。土鸡、土鸭，土灶台，连烧火的燃料都是枯树枝、落叶。原始的美味，让人馋涎欲滴；龙虾、螃蟹、蛤蜊、海带炸虾……温州海鲜，让你舌头都鲜没了；炒面、炒年糕、玉米饼，让你吃到喉咙口都不腻……家家桌上有鱼或者芋，“年年有余”的好兆头，大概到处都一样。

各位小伙伴，老家温州是可以放鞭炮的。这个一定让你们无比羡慕。大年初一早上要放“开门炮”。先放“百子炮”。再放三声大炮，大炮要朝天放，保证声声放响，除旧迎新，蒸蒸日上。

赶上了好时代，乡村年味年年新，微信红包，鲜花迎春……老年味更浓，新年味更多。我爱你，乡村的年。