关于家乡的味道作文（《家乡的风光》）

第1篇：关于家乡的味道作文

说起家乡的味道，我总会想起粉丝圆贝，心间不禁涌起一丝思乡情怀。

粉丝圆贝是我们广东深圳的美食之一。深圳美食应有尽有：福田鱼头、南山龙虾，可只有粉丝圆贝最能吸引我，就像一块磁铁。

粉丝圆贝做起来很简单。首先，将从海里捞出来的扇贝放入水中清洗，把其中的沙石搓掉，这样能使做出来的扇贝口感鲜嫩美味。然后，抓一点洗净的粉丝放上去，再放在铁板烧的锅上。等到贝壳变色时，便抓一把葱花和蒜泥放上去，再加上一点油汁。只见油花四溅，粉丝圆贝个个晶莹剔透，令人垂涎三尺。喜欢吃辣的朋友还可以浇上少许的辣油哦！味道简直一级棒。

我吃粉丝圆贝时，总喜欢先舔一舔上面的汁，品品粗味。再用筷子将粉丝一根根夹起，放入口中，粉丝的爽滑充满了我的整个味蕾。最后再一口吃掉扇贝的肉，在嘴里细细咀嚼。这肉十分有嚼劲，每嚼一口，油汁都会炸出来，我不禁吟诵道：“啊！此食只因天上有，人间能得几回味？”

已经六年没回家了，已经六年没吃到家乡的粉丝圆贝了。想起家乡，我总会想起家乡的味道。

第2篇：关于家乡的味道作文

谷雨之后，在菜市场入口处就会多几位特殊的摊主。她们打扮得非常干净整洁，摊前仅一只古朴的淘箩，所卖之物不像其他商家全部摆出，她们卖的东西却被藏在淘箩里面，上面还用一层厚厚的洁白的布覆盖着，但经过她们旁边，就会闻到大麦的清香，熟悉的人都知道，正是家乡南通的时令小吃冷蒸上市了。

冷蒸，在清代《邗江三百吟》中这样记载：冷蒸，大麦初熟，磨成小条，蒸之，名冷蒸，以其热蒸而冷食也，并有诗曰：“四月初收大麦仁，箫声吹罢卖饧人，青青满贮筠篮里，好伴含桃共荐新。”

每年此时，奶奶都会买回来让大家尝鲜。洗净手，倒几滴麻油在手心，两只手横向揉搓，使麻油均匀的分布在手心里。轻轻打开包装袋，冷蒸色泽青碧，取出一小块，像搓汤圆一样将冷蒸搓成一个团，奶奶说揉搓得越结实，吃起来越有嚼头。手上的麻油被团子吸进去了，表层光滑油亮，本碧绿的冷蒸在光泽的修饰下越发晶莹碧绿，仿佛一大块翡翠。如果觉得味道单调，还可包上白糖馅儿，绿中有白，真可谓色香味俱全啊！

再也等不及了，饥肠辘辘的我快要流口水了，迫不及待的咬上一口，一股清凉的感觉传遍全身，细细咀嚼，一股淡淡的清香就在舌尖蔓延，糯糯的，却又富有弹性，甘甜爽口，香与甜交织在一起，无比甜美。

眼前似乎浮现出大片大片青青的麦田，麦穗灌浆饱满，在风中摇曳，勤劳的妇女捋下青青的穗头，用手揉搓去掉麦芒麦壳，筛簸干净，就出落成一颗颗翡翠似的青麦粒，晶莹碧绿。她们就像看到了新生的婴儿一样露出欣慰的笑容。

冷蒸是大自然的产物，随着生活的富裕，农村的拆迁，这种手工的食物越来越少了，更多的变成了机器制作，食物中自然的味道越来越淡了，愿我们对家乡味道的情怀永远不变。

第3篇：关于家乡的味道作文

对余光中老爷爷来说，乡愁是一枚小小的邮票。对漂泊异乡的青年们来说，乡愁是一张张充满回忆的照片。可对我来说，乡“愁”是一碗热乎着的酸辣粉。

我的家乡在江西，咱家乡的味道，就是一碗“热”情洋溢的酸辣粉。咱这粉必须是米粉，肉必须是好肉，菜必须得挑新鲜的，汤必须是久熬慢炖的鲜骨汤，还要加陈醋和好辣椒！否则可做不出这味儿！好啦！不多说了，咱们看看怎么做吧。

首先，装好一大锅水，烧开后，下米粉丝。看着米粉丝由硬变软，就像一条条半透明色的“小鱼儿”翻滚着小肚皮，渐渐地变成了白色，这时试着用筷子夹一夹，感觉软了就能捞起来了。这时你得准备一个盛满凉开水的盆子，用来干什么呢？因为，米粉经凉水冷却后，口感更Q弹好吃。然后捞起米粉在一旁晾着。接着，把原来锅里的煮粉水倒掉，擦干，倒入油，先煎辣椒、大蒜和姜丝，有香味飘出时，放入肉丝翻炒，再加一点料酒，炒出香味后，往锅里倒入事先久熬慢炖好的骨头汤，盖上锅盖煮六七分钟，然后就可以把一旁晾着的米粉放入锅中，同时加入盐、少许酱油，继续煮几分钟，就能起锅了。盛上一大碗，撒点翠绿的葱花、小香菜，洒点香醇的陈醋，哇我已经忍不住要流口水了！一碗香喷喷、热乎乎的酸辣粉就新鲜出炉了！

太好吃了！看着这“流光溢彩”的酸辣粉，闻着这酸爽逼人的香味儿；吃着这细嫩而筋道的米粉；品着这鲜、香、酸、辣的特色汤，内心无比满足、禁不住灵感泉涌，这不正是“接天菜叶无穷碧，映汤辣椒别样红”吗？虽然，它今日只是一碗价廉物美的粉丝，但是它是我们家乡的味道，一道道的工序，都装载了家乡的人们对美好生活的期望！

第4篇：关于家乡的味道作文

美术课教室里同学们都围在一期看桌上的贝壳，那儿摆着乌黑的海兔螺、五彩的海贝，还有眼里的万宝螺……大家都啧啧赞叹。

这时跳出来个人，奇奇他傲慢无礼地说：“这些全都是我家乡捡的，我的家乡在海边，退潮时沙滩上满地都是贝壳，想许多星星点缀在沙滩上，如果运气好能看到海星呢！我看你们家乡都没有吧？”

听了他的话好像只有他的家乡最好其他人的家乡根本不值一提，这个自大的人真是让人不好受。

“谁说的！虽然我家乡不在海边但在草原，大草原也很美丽！”我听了，有些听不下去，站起来反驳，“牛羊马等，草原的天空蓝的很，连云朵也很白，这些白云形态各异有的像一只要展翅高飞的雄鹰，有的像两只可爱的小绵羊一起玩耍，还有像松软入口即化的棉花糖，草原的青草经过风吹日晒也十分碧绿，能给羊、牛、马一些好食物，如果你的运气好你能带上白色的哈达和香甜的羊奶。”

老师看见同学纷纷议论看谁的家乡美，老师说：“你们的家长都是最美的，因为每个家乡都有不同之处，所以你们的家乡都是最美的。”

第5篇：关于家乡的味道作文

俗话说“百里不同风，千里不同俗”。在世界的每一个角落都有各自的特色、各自的文化和味道。在我的家乡濮阳也有别具一格的风味。

特色小吃是家乡的味道。

在濮阳的大街小巷，到处都能看到卖凉皮的身影。走进店内，一股清爽的香味扑鼻而来，我的味蕾早被这股醇香打开。只见晶莹剔透的面皮，翠绿诱人的香菜。凉皮也可谓是五颜六色——白色的凉皮，点缀着黄澄澄的面筋和绿油油的黄瓜丝儿，加上红红的辣椒油与咖色的芝麻酱，这等颜色交织在一起，揉合在一起，让人垂涎三尺。吃起来更是深感美味十足，吃一口，那薄如蝉羽的凉皮，清凉舒服；含在嘴里的黄瓜，清脆不硬；富有嚼头的面筋，香精可口；还有冰爽的汤汁，喷涌而出。一碗凉皮下肚后，那滋味会让你回味无穷，把所有的烦恼都会抛至九霄云外。

千年文化是家乡的味道。

濮阳市虽然只是一个建市只有30余年的新兴城市，然而这片沃土却积淀着丰厚的历史文化。颛顼都帝丘、仓颉造书契、虞舜生姚墟、孔子居卫国、卫郑新声、城濮之战、澶渊之盟，清丰事亲至孝等等，不胜枚举。

濮阳的中华第一龙可名不虚传。1987年在濮阳西水坡发掘出三组仰韶文化时期的蚌塑龙虎图墓葬。龙文化起源于原始社会的图腾崇拜，积淀着先民的思想、情感，信仰与期望。经历数千年的演变和升华，龙已经成为尊贵、智慧，勇敢、吉祥、美好、兴盛的象征。体现出中华***和合共生、自强不息、顽强拼搏、勇往直前的人文精神。我喜欢龙都濮阳的味道，它是全世界龙的传人寻根探源的故乡，落叶归根的祖庭，祈福沐恩的圣殿！

杂技是家乡的味道。

濮阳杂技是一种非常古老的传统民间艺术。历史悠久，起源于春秋，兴盛于明清，发展于现代，以功力深厚、技艺精湛著称于世。濮阳东北庄与河北吴桥并称为中国杂技“南北两故里”，20xx年，被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。近年来，濮阳市先后投入巨资打造的大型杂剧剧目《神龙部落》和《水秀》等等，极大地提升了濮阳杂技在全国的地位，最终濮阳市被命为中国杂技之乡。

我喜欢家乡的味道，我为我是濮阳人感到无比自豪！

第6篇：关于家乡的味道作文

家乡冬天的天气是寒冷的，我想几乎没多少人喜欢冬天。然而，在我心中，冬天是富有色彩的，是温暖的。

寒风呼啸着，树上的叶子已经落光了，只剩下光秃秃的树干。有时，天空中不是的飘起几片飞舞的雪花，我们几乎都是温室里的花朵，享受着恬静与快乐。然而，在我们快乐的背后，却是父母留下的辛勤汗水。

天空中漫舞着鹅毛般的雪花，我独自走在去学校的路上。道路是如此的漫长与坎坷。寒风无情的吹着，在我脸上留下了掠过的痕迹，道路两旁的树干在风中摇曳，尤如魔鬼的手爪在伸张。雪天，路滑。不久，看到前面有很多孩子，他们都由父母护送上学，他们生怕自己的孩子滑倒，生怕自己的孩子在风中寂寞。心中不由羡慕起他们来。

寒风凛冽，好冷埃早上出门前，我认为不冷，妈妈让我穿衣服我也没有穿。穿着单薄的衣服就跑了出来。却没想到，天是那么的冷。现在想起一句话：“不听老人言，吃亏在眼前”埃风儿在我的脖子边上进入到我的衣服里面。走着走着，听到了一个熟悉的声音，啊，原来是妈妈！他给我送来了衣服；给我送来了温暖。顿时间，风不再吼，雪花也笑着飘下来，树干在风中凛冽着，尤如一个个勇猛的战士。

我加快了步伐，不一会就到了学校。

寒冬中显真情。在每一个冬天，我都感觉不出寒冷，因为有爱的存在。爱可以使冰川融化，可以使人不再孤单，做事也有了动力。渐渐的，我喜欢上了冬天。每年不只盼望春天，更盼望着冬天的到来。在不断的长大中，我也学会了给予别人关爱。爱是相互的。在我心中，冬天的味道是淡淡的甜味。