广东早茶600字作文范文（饮食文化）

广东早茶

曾听见“啖白米不傲，悬于舌根”；

曾听见“明月松间照，清泉石上流”；

曾听见“茶香时梦香满间”；

不管怎样，我相信，广东早茶不仅是饮食文化，还可以给予我们一个良好的人生观和价值观。

既然广东早茶已经这么出名，那么，作为现代人的我们，为何不去尝试一下广东早茶？

带着许多小小的期许和期待，我想了解广东早茶。

早茶是广东四大名茶之一，有“花食”、“煎茶”、“兰筒茶”等多种名茶。其实，广东早茶是用早茶做的，过程是这么简单的。那既然是早茶了，就应该吃得好一点。正如我所知的广东早茶有“花，茶马”之美誉。

早茶的选用是一种新鲜的点心。一般厨师在这一天都会拣好菜叶，开始烧早茶，传统的三鲜，都融入了浇上水的食材中，煮好后的茶香味甘美。由于时间久远，所以粤菜的点心极为简单。不论是在什么场合都能端起一只精致的茶杯。

还记得小时候，一次妈妈出差回来，正赶上下班时下起了雨，大概是受了妈妈的影响，我竟然跑到厨房放上一壶茶，再倒入茶水中，看好不好看，有时看得远远还看不着，却也耐不住香气，嚷嚷着要喝。于是，在整套程序中，第一个小茶碗中都夹着三分之一，然后将茶水倒在一个大木盘中，把茶水倒入木盘，后来还没过一会，我碗中就多了一半。

看着满盘的茶叶，我嗅着清香进入了梦乡。梦中我就在妈妈身边跟着妈妈学习茶艺，那些洁白的茶水就像月宫中的月桂，我轻轻地咬了一口，那香浓的口感直达心扉，更惹人惬意。

广东早茶是制作茶文化的重要原料，那些传统的茶品既是中国的传统文化，也是中国的特产。

早茶不能口感太多，要根据每个人的个人情况，根据气味上的控制进行选择，最好选择后者。第一次点茶时，我是很难喝茶的。点好的茶必须先酌一小口，再喝入第一口，第二口会使茶的水分均匀流进小茶碗，第三口会使茶的香味永久地封存下来。这样，也许没有什么特别的茶点，只能慢慢细细品味了。慢慢喝后，会觉得口中有一股苦味，难以下咽，我很无奈，只好慢慢地慢慢地喝，慢慢地品。一口一口地，慢慢地品，一边品尝，好像有点甜味，又似乎感觉苦尽甘来，回味无穷。

据说，广东早茶由产于南宋初期，江苏特色菜之一“茶山”，经过唐宋元明清时期的发展，又被广东四大名茶传到全国各地，成为当时民间的文化饮食文化。

我从小就喝茶，没喝过一次，为此，我还多次因为茶叶喝多了而生出烦恼。