家乡的美味作文(《家乡的美景》)
第1篇:家乡的美味作文
我的家乡是被誉为“牡丹之乡”的菏泽。这里有很多特色的美味,如:羊肉汤,黄安驴肉,王光烧牛肉……其中我最喜欢的莫过于水煎包了。
没听过的人可能会问:水煎包是什么?用水煎的包子吗?其实不然,水煎包是把包好的包子放入刷过油的平底锅里,在烧制过程中浇入配好的水面糊,在熟的过程中是一种半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。
刚出锅的水煎包是最好看,也是最美味的。看,他们体型匀称,服装统一,队列整齐,真像正在接受阅兵的军人。端一盘出来,只见他们又矮又胖,像一个个调皮的小孩子,迫不及待地挣脱掉披着的黄纱跳进我的嘴里。用筷子轻轻地夹上一个,小小地咬一口,哇,这味道酥脆软嫩,简直可以用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容。再来仔细观察它的馅,素三鲜的馅是由粉色的虾皮,金黄的鸡蛋和鲜绿的韭菜组成的,看起来真是一幅美景图啊!再来一个猪肉白菜馅儿的,那色彩不比素三鲜的差,吃起来香而不腻,甚是美味。当然馅的种类可不止这两种,只可惜我的肚子已经装不下了,要不然我一定还要再吃几个。
在我们菏泽,水煎包是很受欢迎的,每一个店铺都排起了长龙似的队伍,刚出锅的水煎包没有几分钟就被人抢光了,剩下的人只能等下一锅,再下一锅。
怎么样,听了我的介绍你是不是已经馋涎欲滴了?那么就来我的家乡尝一尝吧,我保证让你吃了还想吃。
第2篇:家乡的美味作文
一说起瓜丁,我就会垂涎欲滴,它可是我们家乡响当当的名片,是潮汕地区最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不腻,有排毒去火的药效,是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小长方体,再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干,再把冬瓜丁装在竹筐里,在清凉的泉水里浸泡上三天三夜,再沥干,接着就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状,把沥干的冬瓜丁倒进糖水里,均匀地着糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青,晶莹剔透,像一个个精美的翡翠,令人爱不释手,拿上一块,轻轻一咬,清脆爽口,一股清香令人回味无穷。
由于家乡的瓜丁是原生态的绿色食品,所以深得海内外朋友们的喜爱,现在的瓜丁,不但畅销全国各地,而且走出了国门,一块小小的瓜丁,凝聚着潮汕人民的智慧和热情,一块小小的瓜丁,传递着浓浓的乡音乡情。
我爱你,家乡的瓜丁。
第3篇:家乡的美味作文
俗话说的好:民以食为天。在祖国大江南北中,各地美食种类繁多,有脍灸人口的饺子,喷香糯软的肉粽、“上头并畅快”的麻辣火锅……但最令我垂涎三尺、欲罢不能的还是家乡的美味汤圆。
初尝汤圆还是元宵佳节。那天一大早,我揉着惺忪的双眼起了床,刚出卧室被一股扑鼻而来的糯米清香和桂花香气所唤醒。我探向了厨房仔细一看,原来是奶奶在煮汤圆!朝锅中望去,一颗颗白玉圆润的汤圆满满地浮在沸腾的汤中,如同一群白胖胖的娃娃,随着腾腾热气,散发出淡淡的米香,着实令我忍不住想立即舀上几颗“先入嘴为快”。
我三下五除二麻利地洗漱完毕,“咕噜噜……”此时肚子似乎也跟着蠢蠢欲动……为还没品尝到汤圆提出连续“抗议”。我馋猫似的舔了舔嘴唇,拿着碗和汤匙端坐在餐桌前。就像上课铃响,等着老师上讲台那副认真的模样。
不一会儿,“白胖娃娃们”出锅了,我那真是叫不顾形象,毫不斯文地抄起勺子,立马舀起一颗塞进嘴巴。哇噻~那个烫啊!赶快吐出来吹了吹,看来心急吃不了热汤圆呀。我学着妈妈的样子轻轻地用牙尖咬破柔软的外皮。顿时,乌黑醇香的芝麻馅流了出来,花生末和糖浆在舌蕾上跳着“迪斯科”,将酥香与甜味完美地融合并溢满在嘴中。最后品到带有橘子皮味的糖心。此时美妙的滋味充斥着舌尖,清香回荡,回甘不散。我将汤圆咽下后,咂吧咂吧了几下嘴,啊,真好吃。
汤圆,圆溜溜、雪白胖乎的模样,那扑鼻的香味、黏黏糯糯的口感,捕获了我乃至闽南人的芳心。它是泉州地方特色美食,更是泉州元宵节餐桌上必不可少的佳品。不仅代表着一方水土的传统,更彰显着闽南元宵节喜庆与团圆的文化内涵。
吃着汤圆,我抬头望向奶奶慈祥的脸庞,心中泛起一股甜美的滋味,因为这是奶奶的味道,是家乡的味道,是幸福的味道!
第4篇:家乡的美味作文
我的家乡是一个美丽的乡村,湛蓝的天空,洁白的云朵,清澈的河水,巍峨的山峰,友好而和谐的村民组成了一个温馨而宁静的乡村,在这里还有许多美味的小吃,让我来一一来为您介绍吧!
俗话说人以食为天,可见饮食的重要性,在很久很久以前,需要解决的是温饱问题,而对于现在已经不是问题了,重要的是讲究的健康和美味。每当在外面街边逛街的时候,饿了时常会买一两个包子来解馋,虽然也很美味,却总是吃不到家乡的那种味道,在我的家乡,做得肉包子,原汁原味,非常可口,可是现在的都是瘦肉沫,本来是没有多少油的,偏偏加了还有很多的红油,倒是成了肉味不是肉味,油味却也变了。说到这里还真是怀念以前家乡的包子了。当然还有家乡的雪桃,又红又甜,而且带着一股清香味,令人爱不释口,但是看看现在的这些桃子,一个一个好大,其实也很漂亮,但是以前却没有见过那么大的桃子,感觉好不真实,而且听有人说很多东西是转基因的蔬果,不禁心里打起了寒颤,还是觉得家乡的美味最安全。另外,在我的家乡,人人都爱吃的一道家常小菜叫做合渣,其实就是黄豆粉末,将黄豆磨成粉以后,在水里煮开,煮熟,然后加点喜爱的蔬菜沫,比如白菜或者萝卜菜、南瓜叶等等,以前我最爱吃用南瓜叶切成沫做成的合渣,想在想想还真是想吃。还有我们家乡的腊肉,那可是我们的特产噢,又香又美味,跟辣椒炒在一起简直就是绝配,色香味俱全,还有谁会不爱吃呢!
当然家乡的美食远远不止这些,比如豆腐皮、橘子、梨、柚子、各种各样的蔬菜,还有米酒,米豆腐,街边的麻辣串串、以及烤串果汁、酸豆角、酸辣椒以及干豆角黄花菜等等应有尽有,虽然我知道现在的地方也有这些食物与小吃,但是品尝起来,却是有着不同的味道。
我爱我的家乡,更爱家乡的小吃。
第5篇:家乡的美味作文
我的家乡是美丽富饶的广水,这里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在广水,无论谁家办红白喜事,餐桌上都少不了它,它还上了中央电视台《舌尖上的美食》节目呢!
滑肉颜色金黄金黄的,闻起来香气扑鼻,刚吃进嘴里的时候滑肉一下子就从嘴里滑进了肚子里。当你吃第二口的时候,你会觉得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉汤,滑肉面。滑肉汤的制作方法是先把五花肉切成肉块,然后打两三个鸡蛋,然后把淀粉倒进里面,把切好的肉块放进里面用手搅拌均匀,让肉块完全吸收后放进锅里油炸。大约两分钟,肉块炸成金黄色捞出,放进汤罐里开小火煮两个小时就做好了。最后根据喜好,再加上自己喜欢的萝卜、木耳,香菇,再撒上绿绿的葱花,调好味道,一锅香气扑鼻的滑肉汤就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放进滑肉汤里就行了。
你们想知道滑肉的来历吗?在唐朝时期,有一个皇帝,他吃什么都吃不下,有很多厨师做的美食他都不想吃,直到我们广水的一个姓詹的厨师做了一碗肉汤,皇帝闻了闻,哇,好香啊!他用勺子舀了一块肉,吃了下去,肉刚进嘴就滑进了肚子里。皇帝叫道:“滑肉,滑肉!”皇帝又吃了一块,哇,好香啊。皇帝顿时味口大开。就这样“滑肉”这道美食就流传了下来。
我爱你,家乡的美食——滑肉!欢迎你来我的家乡,我一定带你去品尝家乡的美食。
第6篇:家乡的美味作文
在家乡的市区里,总能看到一条满是油烟的小巷子,那就是我们著名的小吃街,我非常爱家乡的小吃街。
当你走进去,便会闻到各种诱人的香味,一声声的叫女调子交织在一起,组成了一旨乡村小曲儿。每间小食店的门口里外,都坐满了在品尝小吃的游客。“嘿!小妹子,来尝一碗香辣汤吧,走过了这街就没那个店喽!”“汕饼,油饼喽,香喷喷哟!”你看,那一种种的风味小吃的确诱人,—阵阵的蚤味扑鼻而来,不由让你进去试它一下,尝个鲜。
但是对我来说,最喜欢吃的还是那色香味倶全的兄腐花“只要你来到豆腐花摊前叫声,不用一会儿,一碗豆腐花便送钊了你的而前。一看,哗!佐料可真多:有鲜黄的虾米,黑浓的荠油,靑色的紫菜,金黄剔透的榨菜粒,在那润滑的显腐花上再洒上把鲜绿的葱粒,保证令你赉涎二尺。喝下。一口,又滑又香又辣。每次去呀,我准得吃上两二碗。
再顺着这条街走下去,便会来到这条小食街最著名的档口^小笼包店:那里的小笼包即叫即做,服务员还来不及送,又来了一批客人,牛意总是那么兴降。那里的小笼包皮薄肉多,热烘烘的,用嘴咬,股肉汁便会流出来。细细地嚼时,一阵肉香就窜进了你的鼻子,肉屮还带有一些甜味呢,吃后就令你难以忘怀。
小吃街还有很长一段路,里面还有不少的沙县、馒头、面点、混沌等等。在这边,各种小吃都有,肯定让你大饱眼福,满载而归。