家乡的记忆作文（《回忆家乡》）

第1篇：家乡的记忆作文

今天是除夕，因为疫情我们把饭店里订的餐退了，一家人宅在家里。妈妈提议说:“我们今天要不要做饺子啊?多包一些以后可以当早餐吃!”一听到吃，我这个名副其实的小吃货就高兴得一蹦三尺高，叫道：“好呀好呀，说干就干!”

我和妈妈先在餐厅里和面，白白的面粉像可爱的小娃娃躺在自己的摇篮盆里，我们倒入鸡蛋、水“惊醒”了它，它便与水姐姐、蛋宝宝们一起开始跳舞了，在我们的帮助下它们手牵着手，跳得可欢快了!过了不一会儿，它们便融为一体变成了淡黄色，原来，是面粉宝宝把小鸡蛋当衣服穿了呢。我们继续揉啊揉，最后，面团终于被我们揉出了光滑的表面，妈妈说，揉好的面团需要醒半小时，方便后面擀皮。这个时候，外婆正在另一边做馅料，她拿着刀在案板上不停地剁肉与香菇。30分钟一眨眼就过去了，白白胖胖的面团醒发好了，外婆的馅料也剁好了，一座小山一样堆在一旁，下一步就轮到我们用它们来包饺子啦。

只见妈妈在面团的中心戳了一个洞，然后用手把它扩大，扩得放得进一只手之后，她把面团套在手腕上，然后甩起来，最后，妈妈竟把它甩成了只婴儿游泳圈大小的面圈儿。接着，妈妈把它截开并平均分成了三段，把它们分别搓成均匀的面棍。我们取出一条面棍，切成了一小块一小块的面块，另外两条放在旁边盖上保鲜膜以防止它变硬变干燥。

接下来我们就要开始擀皮子、包饺子啦!外公和爸爸负责擀皮子，我、妈妈和外婆负责包饺子，这样分工合作效率可高啦!只见外公和爸爸拿起一块面块，用手压扁，然后用擀面杖轻轻滚压、旋转，面块很快就变成了一张张又大又圆的白皮子。外婆拿起皮子用筷子夹一些肉馅儿，放在皮子上，然后熟练地用手一折，一捏，饺子就包好啦。哇!外婆包的饺子像一个个小娃娃，多诱人，多可爱，多漂亮啊!我和妈妈也用各自的方法包出了自己的“花式饺子”。我包的饺子都比较小，但很有造型感呢，家里人都说我会观察、心灵手巧，夸得我心里甜滋滋的。

由于我们是第一次尝试自己包饺子，肉馅与面皮的比例不是很清楚，等所有面皮包完后还剩下一半的肉馅。于是，我们又做了一次面团，就这样我们开始了第二次“包饺子”大活动。这次轮到爸爸妈妈擀皮子，外公外婆和我来包饺子啦!哇，没想到外公会包“纯东北味水饺”，这个造型用手把折叠处一捏就行了，肉馅十分多，像一个胖娃娃，还十分结实呢!我学着外公的方法包出了“简易饺子”，又学着外婆的“双向花边”，包出了相对简单的“单向花边”饺子，不一会儿面皮和肉馅都用完了，我们收工啦!

我提议，趁热打铁享受一次“饺子宴”，全家人一致同意。不一会儿，外婆和妈妈用我们才包好的饺子做出了蒸饺、煎饺和汤饺。看着我们包的各种花式的饺子，尝着我们自己亲手包的饺子，别提有多高兴了!

欢乐的笑声代替了以往过年的鞭炮声，饺子的美味弥补了宅家过年的遗憾。这天，我不仅学会了一门厨艺——包饺子，还懂得了“自己劳动做出来的成果才是最好的”!宅家过年也幸福!

第2篇：家乡的记忆作文

最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。

小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春节降临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。

送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。

除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

在爆竹声中，春节就早已过去了，但年味儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。

第3篇：家乡的记忆作文

在我的记忆中有一道美食，它让我回味无穷，那便是东莞传统美食——油角。

油角是我们东莞人在新年时会做的一道美食。其外表像金黄色的元宝，外脆内酥，让人看见不禁垂涎三尺。

油角外形小巧精致，其制作过程可是十分的严密，非常考验技术与经验。

我和外婆开始做油角，首先弄俩团面粉，一团是用猪油揉成的面粉，一团是用水揉成的面粉，等俩团面粉揉好后，再将俩团面粉混合在一起，这样会让油角更加酥脆。然后再制作馅料。馅料有精细的砂糖，饱满的花生，有时也会放些芝麻和椰丝，味道会更好吃，搭配和谐。再把一个个面皮放上馅料包好。这最后的步骤也是最为关键的步骤，那就是下锅油炸。开始要往锅内倒入足量的花生油，开火至其沸腾就可以放油角了。看着外婆熟练地把油角一个个放入油锅中，放入的时候油锅中并没有爆油，一看外婆是个老手。“期初，油角都会往下沉，但随着时间推移，待其炸的差不多的时候就都会浮起来。在炸的过程中，要不停的把它们翻转，这样炸出来的油角不仅质量好，还寓意着财源滚滚。等到油角变为金黄色时，就可以捞上来，待其变凉，即可品尝。”外婆边做边讲给我油角的做法。

当看到一个个“亮金金”的油角摆在眼前，还真像小钱包啊！捏一个尝尝，“嗯，脆脆的，香香的，真好吃！”我拿着金黄金黄的油角说道。

这简简单单，普普通通的美味，至今仍受人追捧与喜爱，尝一个小油角，浓厚的年味便在心里荡起了涟漪，这便是我记忆中那道家乡美食——金角

第4篇：家乡的记忆作文

我的家有两棵石榴树，他们虽然都是石榴树，但长的石榴的颜色却不一样。一棵是红石榴，一棵是青石榴，青石榴熟透了外皮还是青色的，只是多了一点黄；红石榴熟透了，外皮红彤彤的，像红苹果一样，好看极了。

在家的时候，每到三四月，石榴树开出一朵朵红彤彤的石榴花，开满枝头，一片片碧绿碧绿的叶子在微风下闪烁着耀眼的光芒。等花凋谢后，树上就会挂满一个个石榴。石榴的皮非常光滑，但是很厚，绿里透红。等石榴成熟了，剥开皮，能看见里面有许多鲜红的籽，引得人口水直淌。没有熟的石榴，又酸又甜，熟了的吃着就甜滋滋的，让人吃一个就忘不掉。前几天，我的妈妈回到家乡给我转学籍，妈妈知道我特别想吃家乡的石榴，就给我从家乡带来了一些石榴。

放学回家，我迫不及待的拿了两个石榴，一个红彤彤的，另一个却是青色的。我剥开一个青石榴，啊！真是太红了！太漂亮了！一粒粒像红宝石一样漂亮，真是有点不舍得吃它，可是我的口水都流出来了，就情不自禁咬了一口。啊、这种甜滋滋的味道像灵泉一般流入我的口中，过了好久口中还是甜滋滋的。还是家乡的青石榴，真好吃！

我又剥开了一个红石榴，你别看它外表漂亮，可是里边的籽却是青色的，略带一点粉红，吃到嘴里是酸酸甜甜的味道，别有一番风味。我比较喜欢吃红石榴，因为它酸中带甜，甜中带酸，就像我们的生活一样。

听妈妈说，多吃石榴可以软化血管、降低血糖、还可以健胃提神、增强食欲、益寿延年的功效。石榴皮熬汤喝还可以治腹泻。记得有一年秋天，我不知道是不是吃错了什么东西，一直拉肚子，吃了医生开的药，不见效果，奶奶就用石榴皮给我熬水喝，我喝了两次，结果很快就好了。妈妈还说，石榴籽嚼烂了吃到肚子里，还可以帮助消化，我惊叹的说，石榴真是浑身都是宝啊。

我爱我的家乡，更爱家乡的石榴。

第5篇：家乡的记忆作文

真的，简单朴实的味道，会留给同样纯真的童年。

——题记

“糍粑喽，又甜又糯的手打糍粑哟——”耳畔又传来熟悉的叫卖声。循着若即若离的香味走去，苍老的叫卖声在阳光中调皮地翻了几个跟头，最后稳稳地落在了我的面前。

抬眼，一位身着深青布棉褂，脚蹬千层底布鞋的老奶奶，右臂挎一筐白糯糯的糍粑，正对着我一脸慈祥的笑着。她的旁边有一辆破旧的三轮车，还有一口四四方方的锅，锅底一层黄油还在“滋遛滋遛”地冒着热气。顿时，一种似曾相识的感觉，油然而生。记忆中，那些人，那些事，那些情，被一点一点地抽离出来，然后又逐渐拼凑起来……

童年，一个偏远的小镇，一个青石板小巷的深处，有一种我最爱的小吃——手打糍粑。那时，只要过年的喜气从巷子里各个角落冒出来时，我那颗小小的心就开始欢快地扑腾起来。没等悦耳的放学铃声响完，我便拎着书包，一阵风似的，冲出校门，来到卖糍粑的地方。用稚嫩的小手从书包里掏出五毛钱递给卖糍粑的老奶奶，然后蹲在一旁，两手托腮，静静地看老奶奶煎糍粑。

她先用油刷在锅底刷上油，再把糍粑放进去，一面煎得差不多了，就煎另一面，直至两面都发出诱人的金黄色，才罢休。然后把糍粑盛起来，再在上面撒上秘制的油辣椒，最后用宽大的菜叶包着给我。于是，香气马上在空中弥漫开来，我用鼻子使劲地闻了又闻，这时，口水总会情不自禁地流出来。

捧着糍粑，狠狠地咬上一大口。啊！那粘稠的糯米，夹杂着菜油的醇香，松香脆软，吃在口中，香在心底。一嚼，煎进糍粑里的油，便顺着嘴角流了出来。每当这时，卖糍粑的奶奶，便会撩起她围裙最干净的一个角，轻轻地为我拭擦嘴角的油渍，像对待自家孙子一样，爱怜地说：“孩子，慢点吃，奶奶自家种的糯米，自家打的糍粑，你爱吃，奶奶多送一个。”金色的夕阳下，一个老人，一个小孩，一锅热气腾腾的糍粑，组成了乡村一副最静谧最温馨的画面，那是任何丹青妙手都难以描画的和谐和美好，那是一种乡情，那是一段故事，那是一种家乡的味道。

远处，小巷的尽头，翠竹掩映下一户人家，门前的一块空地上，一群汉子，光着膀子，挥舞着棒槌，你一下，我一下，在打糍粑。旁边，一群孩子，拍着双手，一直欢喜的跑来跑去。而妈妈们，则撸起袖子，勤快地帮这帮那，每个人脸上都溢满笑容。

画面定格，情感聚焦。任时光随风流逝，我知道，这辈子，无论我长多大，无论我走多远，都不会忘记淳朴善良的故乡人，都不会忘记散发着浓郁乡土气息的故乡味道，而糍粑就是我永远的故乡情结。

第6篇：家乡的记忆作文

记忆中的家乡，是美丽的、热闹的，是令人回味的、是令人不舍的。家乡的一草一木，一花一物，都深深的印刻在我的脑海中。柜台的日历上，告诉我，今天，是五月初五。

记忆推开了时光之门，我又回到了那个农家小院。传统式的锅炉上，冒着缕缕轻烟，爸爸拎着一箩筐洗净的艾叶，妹妹拔弄着精挑细选出来的糯米，妈妈坐在庭院的小桌上，把糯米轻轻地放进一个用艾叶精心做成的小窝里，然后包好，捆紧。

这是家乡的习俗，每年农历五月初五，都要吃粽子咸蛋，赛龙舟，舞狮虎，俗称“端午节”，以此来纪念我国伟大的爱国诗人屈原。

屈平（约公元前339年～约公元前278年）字原，通常称为屈原，又自云名正则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王，但却屡遭排挤，怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放，最终投汨罗江而死。

屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知最早的.著名诗人，世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体，也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。

在我国历史上，端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的历史了。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

又是一年端午，虽然已经离开了那个农家小院，但耳畔也依稀能听到那熟悉的水波声，也能依稀看见那熟悉的狮虎样，也能闻到那沁人心脾的糯米香！