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美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

longge 11-12 19:28 阅读 我爱育娃
美食,延续生命的重要物质。柴米油盐,看似通俗,实则大雅。正是对美食的探索与追求,增添了许多生活的乐趣。今天,我们就用古诗词里的美食,打开春天的味蕾。 休说鲈鱼堪脍,

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

美食,延续生命的重要物质。柴米油盐,看似通俗,实则大雅。正是对美食的探索与追求,增添了许多生活的乐趣。今天,我们就用古诗词里的美食,打开春天的味蕾。

休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未?

宋·辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》

不要说鲈鱼肉度丝鲜美,秋风呼呼刮满天,我怎会像西晋的张翰,为贪吃家乡美味而弃官?

据《晋书·张翰传》记载,晋朝人张翰(字季鹰),在洛阳做官时,见秋风起,想到自己的家乡苏州,那里有味美的鲈鱼,于是便弃官回乡,回家吃鲈鱼了。可见,鲈鱼确实是一道美食。

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

宋·范仲淹《江上渔者》

江上行人来来往往,只是喜爱味道鲜美的鲈鱼。你看那一叶小小渔船,时隐时现在滔滔风浪里。

古代人特别爱吃鲈鱼,所以鲈鱼很有市场,价格也可观,为此,很多渔民不辞辛苦,出没在风波里捕鱼。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

白头波上白头翁,家逐船移江浦风。

一尺鲈鱼新钓得,儿孙吹火荻花中。

唐·郑谷《淮上渔者》

无边淮河白浪滚滚,白发渔翁以船为家。水边轻风阵阵,渔船随处漂泊。老渔夫刚刚钓得的尺把长的鲈鱼,儿孙们在荻花丛中忙着炊火饮食。

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

唐·张志和《渔歌子》

西塞山前白鹭在自由地翱翔,江岸桃花盛开,江水中肥美的鳜鱼欢快地游来游去。渔翁头戴青色斗笠,身披绿色蓑衣,冒着斜风细雨,悠然自得地垂钓,连下了雨都不回家。

白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。

唐·李白《南陵别儿童入京》

白酒刚刚酿好时我从山中归来,黄鸡在啄着谷粒秋天长得正肥。呼唤童仆为我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑着牵扯我的布衣。

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

宋·苏轼《初到黄州》

自己都感到好笑,一生都为谋生糊口到处奔忙,等老了发现这一生的事业很荒唐。长江环抱城郭,深知江鱼味美,茂竹漫山遍野,只觉阵阵笋香。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

夜雨剪春韭,新炊间黄粱。

主称会面难,一举累十觞。

唐·杜甫《赠卫八处士》

冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜,端上新煮的黄米饭让我品尝。你说难得有这个机会见面,开怀畅饮一连喝干了十几杯。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

宋·苏轼《浣溪沙》

泡上一杯浮着雪沫乳花似的清茶,品尝山间嫩绿的蓼芽蒿笋的春盘素菜。人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

鲜荠登盘乍吐花。嫩苗争长傲春奢。

已知草色迎年绿,略有新黄发柳芽。

清·顾太清《鹧鸪天·元日咏荠菜》

新鲜的荠菜装满春盘,迎接一年的到来。这嫩绿的菜苗在田野里争相生长,在初春里相当奢侈。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮,

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

宋·苏轼《猪肉颂》

洗干净锅,放少许水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄

州有这样好的猪肉,价钱却贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

宋·苏轼《惠州一绝》

罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

宋·陆游《游山西村》

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚,丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。

春洲生荻芽,春岸飞杨花。

河豚当是时,贵不数鱼虾。

宋·梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚鱼》

春天,水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽,岸上的杨柳吐絮,满天飞花。河豚鱼在这时候上市,价格昂贵,超过了所有的鱼虾。

茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。

纱窗避著犹慵起,极困新晴乍雨天。

唐·李涛《春昼回文》

咀嚼茶饼时,香味溢满口齿,用水壶烧着水,青绿色的水雾袅袅升起。雨后初晴,似乎还有场雨在酝酿,我躺在纱窗下避暑,懒得起床。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。到头人。

宋·吴潜《鹊桥仙》

七夕乞巧节这天,家家户户摆满了新鲜的瓜果,盘子里盛满了各种饼饵。

酒三行,初供胡饼两枚,

次供猪脔数四,顷即供饭,旁置菜羹而已。

宋·曾敏行《王安石待客》

喝了几杯酒,上了两块胡饼,又上了几块切成块的肉。一会儿就上饭了,旁边安置了菜羹。

和露摘黄花,带霜烹紫蟹,

煮酒烧红叶,想人生有限杯。

元·马致远《夜行船·秋思》

带着露水采摘菊花,带着白霜烹煮紫蟹,用红色的枫叶煮酒。人的一生只有那有限的几杯酒。

正玉液新篘,蟹螯初荐。

醉倒山翁,但愁斜照敛。

宋·周邦彦《齐天乐》

用漉酒竹器把就过滤好,把蟹端上筵席来下酒。忽见夕阳西沉,纵然酩酊大醉,但仍无计逃愁。

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烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。

唐·李白《将进酒》

我们烹羊宰牛姑且作乐,一次性痛快地饮三百杯也不为多。岑勋,元丹丘,快点喝酒,不要停下来。

逡巡陈子果亦至,共坐小室聊伸眉。

烹鸡庖兔下筹美,盘实饤饾栗与梨。

宋·梅尧臣《醉中留别永叔子履》

不一会儿陆先生果然也来到此地,聚坐在小屋谈话聊以排遣愁意。烹制的鸡兔味道鲜美,果盘中满满地堆放着栗和梨。

风土稍殊音,鱼虾日异饭。

唐·韩愈《送湖南李正字归》

随着南去的路远去,风土、方言方音、饭食也越来越不同了,吃的鱼虾越来越多。

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堂西长笋别开门,堑北行椒却背村。

梅熟许同朱老吃,松高拟对阮生论。

唐·杜甫《绝句》

厅堂西边的竹笋长得茂盛,都挡住了门头,堑北种的行椒也郁郁葱葱长成一行却隔开了邻村。

看到园中即将熟的梅子,便到待梅熟时邀朱老一同尝新;看到堂前的松树,便希望和阮生在松荫下尽情地谈古论今。

梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。

宋·杨万里《闲居初夏午睡起》

吃过梅子后,余酸还残留在牙齿之间,芭蕉的绿色映照在纱窗上。

小女手持银鱼至,兼有笋芽如犊角。

明·杭淮《恽民部寄惠鲜笋银鱼》

春天是美食的季节,你看,我的小女儿手里拿着银鱼跑了过来,还有像犊角一样的笋芽。

水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也。

酒盈杯,书满架,名利不将心挂。

五代·李珣《渔歌子》

绿水就是我的家园,船篷就是我的屋舍,山珍海味也难胜过我每日三餐的糙米鱼虾。面对盈杯的水酒,望着诗书满架,我已心满意足,再不用将名利牵挂。

美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)

玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。

持盐把酒但饮之,莫学夷齐事高洁。

唐·李白《梁园吟》

侍女为你端上盛满杨梅的玉盘,再为你端上花皎如雪的吴盐。沾白盐饮美酒,人生不得意也要尽欢,别学周朝的夷齐品行高洁,不食周粟,我拿着皇上的金子买酒喝。

北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。

韭苗水饼姑置之,苦菜黄鸡羹糁滑。

宋·黄庭坚《次韵子瞻春菜》

北方的春蔬在冰雪还没有化尽时就长了出来,这样温暖的天气,我还想着去南山采摘蕨菜。韭菜饼子可以先放一边,用苦菜炖一锅黄鸡,再喝上一碗羹糁,实在美味。

玉箫金管,不共美人游,

因个甚,烟雾底。独爱莼羹美。

宋·周邦彦《蓦山溪·湖平春水》

与吹箫弄笛的美人共游,也比上这番,为什么呢?在这云烟雾气当中,独独偏爱故乡莼羹的美味。

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美食经典诗词大全(长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香)文章写得不错,值得赞赏